Как растет карась

Что надо знать рыбоводу

Карась может ужиться далеко не со всеми «соседями» в водоеме. Поэтому прежде, чем приступить к разведению рыбы на дачном участке, необходимо вооружиться специальными знаниями и обеспечить оптимальные условия этим своеобразным питомцам. Более того, надо знать, в какой период года лучше запускать мальков в водоем и какой прирост даст рыба за год.

Среди основных факторов, способствующих успешному развитию рыбного хозяйства, можно обозначить следующие:

  • Для разведения карасей подойдет любой пресный водоем, независимо от региона нашей страны.
  • Хорошие адаптивные свойства карася.
  • Невысокие требования к качеству внешней среды (для разведения карасей подойдет приток озера, речки и даже обычного болота).
  • Быстрая адаптация к переменам температуры воды.
  • Наличие в водоемах естественных видов корма.
  • Устойчивость этого вида рыб к водным болезням.
  • Возможность организации выгодного бизнеса.

Известно, что карась отличается высоким иммунитетом. В частности, такие заболевания, как краснуха, бранхиомикоз, которыми болеют многие рыбы не один год, карасями переносятся легко. Проблемой при разведении рыбы является небольшой удельный вес самцов по сравнению с самками.

Это генетическая особенность семейства, и для разведения карасей рыбоводы пользуются другим, не менее значительным свойством рыб. Совмещая в одном водоеме карпов и сазанов, и хорошо зная, сколько рыб нужно запустить, можно достичь размножения на основе скрещивания самок карасей с самцами других рыб. При этом важно, чтобы рыбы-самцы и высокие самки карасей совпадали по размерам. Такое потомство быстро растет и активнее набирает вес.

Чтобы определиться с расчетом эффективности, надо сначала изучить разновидности этой рыбы, которая условно делится на 2 основных вида:

  • золотой;
  • серебряный.

Пожалуй, самыми важными вопросами при разведении рыбы являются следующие:

  • сколько весит промысловая рыба;
  • как быстро она размножается;
  • как быстро воспроизводится и растет карась.

Серебряные караси размножаются гораздо быстрее золотых. Так, в возрасте 1 года эта рыба весит от 6 до 8 граммов, в два года вес достигает 50 граммов, и к трехлетнему возрасту весит около 100 граммов. Если в обычных условиях вес промыслового карася обычно составляет 500 граммов, то в особых благоприятных условиях такой питомец растет более активно и может набрать вес до 5 кг.

Где обитают караси

Если в водоеме слишком много золотых карасей и совсем нет других видов рыб, то они могут со временем переродиться в менее рослую породу, с большой головой и небольшим общим весом.

Серебряный карась более приспособлен к выживанию в разных водоемах, его вес обычно не отклоняется от 1 кг. К трем годам эти особи весят около 250 граммов, что в 2,5 раза превышает вес золотых карасей аналогичного возраста.

Опытные рыболовы и разводчики рыб хорошо знают, сколько потомства получают рыбоводы при разведении рыбы. Так, от карася можно успешно получать разные виды рыб в результате скрещивания. Дикие караси стали хорошими донорами для многих видов аквариумных рыбок, отличающихся удивительными формами, окрасом и разными размерами. Поэтому караси каждый год становятся предметом многих ученых конференций, теоретических исследований и практических экспериментов.

Дальневосточные реки, озера и водоемы Сибири содержат тонны промысловых рыб, самой популярной из которых является карась. Наряду с более ценными породами рыб он стал объектом коммерческой деятельности, востребованным сырьем для предприятий общественного питания. Кроме Сибирского округа, караси хорошо адаптировались к климату европейской части страны. Рыбу с успехом разводят в специализированных водоемах, речных притоках, озерных заводях и т.п.

Вновь создаваемые водохранилища в любом регионе страны позволяют каждый год разводить новые виды карасей путем скрещивания особей разных пород. Для любителей спортивной ловли, частного рыболовства и разведения рыб в условиях, приближенных к естественным, полезно ознакомиться со специальной литературой, накопившей особые знания о породах и жизни рыб. Согласно общепринятой классификации, семейство карповых рыб, кроме прочих, включает пресноводных рыб – карасей. География их распространения довольно обширна – Европа, Северная Америка, Африка и другие страны.

Внутри группы караси относятся к роду сазанов. Золотой (он же – обыкновенный) карась имеет темный окрас по спинке, брюшко при этом более светлое. Основной особенностью обыкновенного карася является относительно короткий кишечник. В качестве корма эти рыбы используют донник: разные личинки, мелкие беспозвоночные, а также водоросли. Жабры карася позволяют ему питаться планктонами, хорошо процеживая воду.

Популяция серебряный карась

Следует отметить, что водоросли и мелкие беспозвоночные организмы быстрее перевариваются кишечником рыбы, поэтому особи, питающиеся преимущественно планктонами, отличаются от своих сородичей длиной тела. Крупные караси распространены, в основном, в Сибири и в европейской части страны. Если вести речь о Дальнем Востоке, то здесь его численность невелика. Он обитает в немногочисленных болотах, мелких озерах и медленнотекущих реках.

К условиям сурового сибирского климата более приспособлен серебряный карась, который успешно размножается как в мелких, так и достаточно крупных водоемах, сколько бы градусов ни было «за бортом».

Серебряные караси более выносливы, не прихотливы и хорошо мечут икру каждый год в любой пресной и даже солоноватой воде. Насколько вырастает серебряный карась за год, зависит от условий содержания, погоды, породы самцов и их продуктивности. Уменьшение количества кислорода в воде, изменение температуры и кислотности воды не являются особым препятствием для их размножения.

Даже если температура воды понизится до нуля градусов, караси смогут выжить. В условиях загрязненных прудов и заболоченных водоемов он способен выживать и размножаться, в отличие от прочих видов рыб. Увеличиваясь в весе до 200 – 300 граммов за год, карась отличается особой выносливостью при недостатке воздуха в воде.

Способность карасей быстро менять вес и создавать различные причудливые формы выгодно отличает этих рыб от прочих пресноводных. Их тела настолько пластичны, что любители аквариумистики вырастили удивительные экземпляры: телескопы, кометы, вуалехвосты и другие породы рыб. Японские и Китайские рыбоводы вывели уникальную породу золотых рыбок, прародителями которых стали золотые караси.

Рыбоводам следует знать, что в возрасте 3-4 года караси готовы к воспроизводству. Если обеспечить особый уход – обильное кормление и оптимальную температуру воды, то рыбы начинают созревать в двухлетнем возрасте. В то же время, если температура воды понизится до уровня ниже среднего, то половое созревание особей может задержаться на год.

Сколько раз самки мечут икру

Для нереста золотого карася температура воды не должна опускаться ниже 14 градусов, но оптимальной температурой все же считается 18 градусов по Цельсию. Самки мечут икру в 3 приема, с десятидневным перерывом. Обычно нерест начинается в мае и может продолжаться до августа месяца.

Примечательно, что золотой карась нерестится быстрее серебряного, но он менее плодовит. Так, самка серебряного карася мечет около 400 тысяч икринок, в то время как золотой — «всего лишь» 300 тысяч. Сколько икринок выживут — зависит от того, как активно растет карась.

Отложенные в водоемах икринки оплодотворяются самцами и, прикрепившись к водорослям, созревают в течение недели. Стаи рыб золотого карася хорошо размножаются в прудах каждый год, при этом численность самок существенно превышает самцов. В этом случае самки могут скрещиваться с особями других видов рыб, карпа, например.

На Дальнем Востоке отмечено относительное преимущество самок, однако ближе к Уралу этот баланс нарушается еще больше. По неясным пока причинам самцы погибают быстрее самок, поэтому ученые используют биологические схемы скрещивания разных пород рыб, благодаря чему получают крупные, совершенно новые сорта.

В неблагоприятных для карпа условиях гибриды хорошо размножаются, нерестятся и выращивают потомство. Ученые заметили удивительную особенность: наследственность по материнской линии значительно превосходит отцовскую линию. В связи с этой особенностью, караси-самки гораздо лучше переживают охлаждение температур, загрязнение водоемов и прочие «жизненные трудности».

В то же время, хорошие физические данные, быстрый рост и способность приспосабливаться к неблагоприятным условиям передается именно по отцовской линии. В связи с этим, рыбоводы для размножения стараются использовать здоровых и сильных самцов сазана, карпа и других особей, существенно не отличающихся по размерам с карасем-самкой. За год совместного «проживания» рыбы успевают метать икру трижды.

Пруды и водоемы, в которых не приживается карп, рыбоводы успешно используют для выращивания карася. Если другие рыбы не переносят застоялой воды и соленых грунтов, то серебряный карась разводится в прудах, как основная рыба.

Серебристый доктор

В условиях Крайнего Севера, где из-за низких температур другие виды рыб (сазан, карп) не выживают, серебряные караси разводятся в больших количествах. При скрещивании рыб очень важно учитывать виды потребляемых кормов, т.к. при разнородной пище конфликты внутри стаи сводятся к минимуму.

Чтобы вырастить рыб для коммерческих целей, можно использовать прудовые хозяйства, используемые ранее для развода карпов. Если из-за болезни карпов удаляют из воды, то для «лечения» водоема используют именно карася. Он менее восприимчив к болезням, устойчив к перепадам температур и не прихотлив.

Если говорить о том, сколько пользы в соотношении съедобной и несъедобной части рыбы, то у карася используется до 60% продукта. Он отличается хорошим вкусом и полезностью. В его составе белок составляет 18%, при уровне жирности 7%.

Чтобы полезность рыбы была использована эффективно, ее скрещивают и получают более устойчивые сорта, более крупные по весу и устойчивые к болезням. В крупных рыбоводных хозяйствах специалисты следят за тем, чтобы карась размножался быстро и приносил ожидаемые результаты. Природную пластичность карасей успешно используют рыбоводы-селекционеры для вывода ценных пород.

Если выращиванием карасей заниматься целенаправленно, то минимальный срок вывода составляет 3 года. При хорошем кормлении и оптимальной температуре воды эта рыба способна набрать рекордный вес, от 1 до 5 кг. После этого рыбоводческое хозяйство способно перейти на самоокупаемость.

О правилах ловли карася можно узнать ниже:

promysel.com

Лишь немногие виды рыб известны в народе так же хорошо, как карась

Это одна из самых обыкновенных рыб наших внутренних водоемов. Однако далеко не все знают, что именно среди карасей обнаружены формы с удивительными биологическими свойствами, изучение которых может подсказать правильный ответ на важные теоретические вопросы.

Из дикого карася выведены многочисленные породы аквариумных рыбок, поражающих причудливостью и разнообразием формы тела и окраски. Разумеется, карасями интересуются не только любители аквариума или ученые, занятые теоретическими исследованиями.

Карась — описание рыбы

Караси принадлежат к числу основных промысловых рыб мелких озер и многих других небольших водоемов европейской части России, Сибири и Дальнего Востока. По далеко неполным данным, ежегодный вылов карасей достигает многих десятков тысяч центнеров. Караси с успехом используются для разведения и выращивания в прудах, карасей вместе с другими ценными видами рыб поселяют во многие вновь создаваемые водохранилища. С биологией карасей полезно ознакомиться всем, кто имеет отношение к рыбоводству, увлекается спортивной ловлей рыбы, кому не чужды заботы о сохранении и преумножении рыбных богатств наших внутренних водоемов.

Караси принадлежат к семейству карповых (Cyprinidae). Это семейство очень богато видами рыб, широко распространенными в пресноводных (отчасти и солоноватоводных) водоемах Европы, Азии, Африки и Северной Америки.

В семействе карповых род карасей (Carassius) ближе всего к роду сазанов (Cyprinus), от которого отличается отсутствием усиков около рта (у сазана и карпа их по две пары, в отличие от карася), строением глоточных зубов, более высоким телом и другими признаками. Один из передних лучей спинного плавника карася, а именно последний — жесткий, неветвистый луч у карасей слабо зазубрен. Этот, как и некоторые другие признаки карасей, характерны и для сазанов.

В нашей стране встречаются два вида карасей: карась обыкновенный или золотой карась (Carassius carassius) и серебряный карась (Carassius auratus gibelio). Последний вид карася в наших водах является подвидом типичного серебряного карася, обитающего в Китае.

Золотой карась

Золотой карась обычно имеет темную спинку, темно-золотистые бока, брюшина у него светлая. В окраске серебряного карася преобладают серебристые тона, брюшина у него почти черная. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге у золотого карася меньше, чем у серебряного (23-33 у первого и 39-50 у второго), кишечник у него более короткий. Две последние особенности связаны с различиями в характере питания карасей.

Взрослый золотой карась питается преимущественно донными беспозвоночными: личинками комаров-дергунов (мотыль), личинками подёнок и другими представителями бентоса (т.е. населения дна водоема). В питании взрослого серебряного карася значительную роль играют мельчайшие беспозвоночные и водоросли, обитающие в толще воды (планктон). Более многочисленные жаберные тычинки как раз и помогают серебряному карасю задерживать планктонные организмы при процеживании воды через жабры. Удлинение кишечника карася связано с тем, что планктонные организмы (особенно водоросли) перевариваются медленнее, чем многие донные беспозвоночные животные, например мотыль.

золотой карась
Золотой карась

Золотой карась распространен в европейской части России и в Сибири вплоть до реки Лены. На Дальнем Востоке золотого карася нет. Золотой карась встречается преимущественно в небольших, сильно заросших или заболоченных озерах, реже в участках рек с очень замедленным течением. Серебряный карась обитает на Дальнем Востоке, в Сибири и в ряде водоемов европейской части страны. Серебрянного карася можно встретить не только в небольших, но и в крупных озерах и даже в руслах рек.

Караси отличаются большой выносливостью и неприхотливостью к качеству воды. Караси способны временно переносить резкое уменьшение количества растворенного в воде кислорода вплоть до полного исчезновения этого газа, значительное повышение кислотности (pH 4,5), падение температуры почти до нуля. Золотой карась в зимний период иногда даже вмерзает в лед и все же не погибает, если не промерзнут внутренние жидкости его тела. С другой стороны, карась может переносить пересыхание водоема летом. Карась часто заселяет сильно загрязненные деревенские пруды и заболоченные водоемы с кислой водой, в которых не способна жить никакая другая рыба.

Растет золотой карась довольно медленно, серебряный карась – несколько быстрее, но и он в этом отношении значительно уступает сазану, а тем более культурным породам карпа. В средних по кормности озерах годовики золотого карася имеют вес 6–8 г, двухгодовики – 50–60 г, трехгодовики – 100–110 г. Промысловый вес золотого карася редко превышает 0,5 кг. Но в особенно благоприятных условиях золотой карась может достигнуть весьма солидного веса: до 5 кг! Зато в небольших озерах или прудах, густо заселенных золотым карасем разных возрастов, он вырождается в низкотелую, большеголовую, медленно растущую рыбу, оставаясь очень мелким даже ко времени наступления половой зрелости.

 

золотой и серебряный карась сравнение
Отличия золотого и серебряного карасей

 

Серебряный карась

Серебряный карась нередко достигает веса свыше 1 кг. В некоторых естественных водоемах (озерах) и особенно в прудах он растет довольно быстро. Так, в озере Болонь (бассейн р.Амура) трехгодовики серебряного карася имеют средний вес около 270 г.

В озере Кенон близ г.Читы любители ловят на удочку карасей весом, как правило, около одного килограмма.

Серебряный карась
Серебряный карась

Большая изменчивость веса карасей, способность их легко образовывать быстрорастущие или, напротив, тугорослые карликовые формы, является одним из проявлений необычайной биологической "пластичности" этих рыб. Излюбленные аквариумистами рыбки: вуалехвосты, телескопы, кометы, шубункины и многие другие, часто имеющие самую причудливую форму и необычайно красивую окраску, – были искусственно выведены рыбоводами Китая и Японии из серебряного карася, точнее говоря из золотой рыбки, которая сама представляет собой окрашенную форму ("хромиста") серебряного карася.

 

Карась и сазан — отличия

 

Сазан и карась отличия

Самым близким родственником карася является сазан. Правда, они заметно отличаются по следующим признакам;

  • вес взрослого карася не превышает 3 кг, а длина — полуметра, сазан может вырастать до 20 кг и более, да и длина его может быть в два раза больше;
  • карась не имеет усов, а сазан имеет аж две пары небольших усиков;
  • мясо карася имеет больше мелких костей, в то время как сазан не такой костистый;
  • в период нереста сазан мечет в три раза больше икры, чем карась (до 1 500 000 против 300 000);
  • сазан может прожить до 35 лет, тогда как карась живет в среднем 10 лет.

Чем отличается карась от карпа?

Отличия карпа от карася

Несмотря на то, что, как сказано выше, карась относится к семейству карповых, отличить его от карпа довольно легко по следующим признакам:

  • средний карась весит от 200 до 500 г, самые большие экземпляры достигают массы 3 кг и длины 50-60 см. Карпы отличаются гораздо большими размерами и зачастую превышают по массе 20 кг и метр в длину;
  • у карася отсутствуют усы, которые есть у карпа;
  • губы карася гораздо тоньше толстых мясистых губ карпа;
  • карась имеет более светлую и более мелкую чешую, чем карп;
  • голова карася ровная без изгибов, в то время как голова карпа имеет горбинку немного ниже лба;
  • карась имеет более узкое и высокое тело, а карп — более вытянутое в длину, более полное;
  • мясо карася имеет белый цвет и много костей, в мясе карпа значительно меньше костей, а по цвету оно розоватое.
  • у карпа спинной плавник имеет ярко выраженный шип и впадину посередине, а плавник карася по форме ровный без выемок.

Размножение карася

рыба карасьКараси — и золотой, и серебряный – достигают половой зрелости в возрасте 3–4 лет, а при обильном кормлении – даже в возрасте 2 лет. Зато в северных районах наступление половой зрелости может задержаться на год и больше.

Золотой карась нерестится при температуре воды не ниже 14°C, обычно же при температуре 17–18°C и выше. Икра выметывается самкой золотого карася порциями, чаще всего в 3 приема, с промежутками в 10 дней и больше. Нерест золотыз карасей бывает очень растянутым. Он может начаться в мае, но затянуться до августа. Серебряный карась обычно нерестится несколько позже золотого карася. Плодовитость золотого карася доходит до 300 тыс. икринок, серебряного карася – почти до 400 тыс. икринок.

Процесс размножения золотого карася ничем существенно не отличается от этого процесса у других икромечущих рыб.

В разных водоемах стада золотого карася, как и большинства других видов рыб, состоят наполовину из самок, наполовину из самцов. Отложенная самками золотого карася икра оплодотворяется молоками самцов золотого карася и развивается в течение 5–7 дней, приклеившись к стебелькам водной растительности.

Зато размножение некоторых стад серебряного карася отличается одной поразительной особенностью, обнаруженной пока только у серебряного карася, у рыбки моллинезия формоза (из живородящих зубастых карпов) и еще у двух-трех малоизвестных видов животных.

В водоемах Дальнего Востока стада серебряных карасей включают как самок, так и самцов карася, причем последних в большинстве случаев бывает лишь немного меньше, чем первых. Но во многих водоемах Урала и европейской части России обитают преимущественно или даже исключительно самки серебряного карася, самцов в ряде этих водоемов ученым не удалось обнаружить, несмотря на самые тщательные поиски.

"Обходятся" без самцов своего вида и серебряные караси, которых в большом количестве разводят ныне во многих прудовых рыбоводных хозяйствах. Так, например, уже упомянутое стадо серебряных карасей Саввинского опытного рыбхоза получено от одной самки серебрянного карася, завезенной туда еще до войны. За все это время в рыбхозе был обнаружен единственный самец серебрянного карася, да и того не удалось сохранить.

Карась рыба

Каким же образом размножаются серебряные караси из "бессамцовых" стад? Оказывается, они нерестятся с самцами других видов рыб, например карпа, сазана, линя, золотого карася и др. Не было бы ничего удивительного, если в результате такого нереста появлялись обычные помеси карасей (гибриды) с более или менее ясно выраженными признаками обоих родителей.

Подобных гибридов неоднократно получали, например, от самок золотого карася и самцов карпа. Их даже пытались выращивать в плохих по качеству воды прудах, непригодных для карпа, так как гибриды "карпо-караси" в известной степени совмещают хороший рост карпа с выносливостью карася. К сожалению, они, по-видимому, бесплодны. А вот в потомстве от скрещивания самки серебряного карася (из "бессамцового" стада) с самцами других видов рыб, отцовских признаков с достоверностью обнаружить не удается. Это потомство по всем признакам повторяет материнскую форму серебрянного карася, то есть состоит только из серебряных карасей и притом одних самок.

большой карась

Впрочем, весьма вероятно, что влияние отцовского вида все же имеет место, но оно выражается не появлением промежуточных признаков, а улучшением общего физиологического состояния, ускорением роста серебряных карасей. Однако такой вывод еще не доказан бесспорными данными. Все же рыбоводы рекомендуют сажать на нерест с серебряным карасем не каких попало, а хороших, крепких и здоровых самцов карпа, сазана или других рыб. Надо лишь заботиться о том, чтобы самка серебряного карася и самец другого вида рыб не слишком отличались друг от друга по размерам.

живец карасьСпециальные микроскопические исследования доказывают, что при нересте серебряного карася с самцами других видов рыб происходит настоящее оплодотворение икры. Каждая икринка начинает развиваться (дробиться) лишь после того, как в нее проникает сперматозоид самца. Но судя по результатам того же микроскопического исследования, с момента проникновения сперматозоида в икринке серебрянного карася развертываются тонкие внутренние процессы, заметно отличающиеся от тех, которые происходят при оплодотворении икринок других рыб. Это и не удивительно, так как описанное явление полного поглощения отцовской наследственности, свойственное серебрянным карасям, должно иметь какую-то материальную основу.

Вероятно, способность размножаться столь оригинальным способом серебряный карась приобрел в период постепенного расселения на запад oт своей родины (Дальнего Востока). Могло случиться, что в отдельные водоемы проникали лишь единичные самки серебряного карася. В подобных случаях гиногенез является единственным способом "закрепить" новый водоем за серебряным карасем как самостоятельным биологическим видом со всеми типичными для него признаками и свойствами. При обычной гибридизации серебрянных карасей эти признаки и свойства были бы сначала "разбавлены" признаками отцовских видов, а впоследствии вовсе утрачены.

Особенности размножения серебряного карася приходится учитывать при проведении его нереста в прудовых рыбоводных хозяйствах. А серебряный карась заслуженно становится одной из важнейших рыб, используемых прудовым рыбоводством. В большинстве прудовых хозяйств серебрянного карася выращивают как добавочную рыбу в карповых нагульных прудах. При совместном выращивании карпа с серебряным карасем рыбопродуктивность прудов повышается, так как подросшие карпы питаются почти исключительно бентосом, а серебряный карась даже в старшем возрасте сохраняет способность эффективно использовать также и планктон.

Разведение карася

Серебряного карася иногда выращивают самостоятельно как основную рыбу. Для этого имеет смысл использовать пруды, непригодные для карпа из-за плохого качества воды и грунтов. Как основная рыба серебряный карась может выращиваться и в северных районах, где разведение карпа или сазана уже не эффективно из-за низкой температуры. В подобных случаях можно использовать и местного золотого карася. Выращивание золотого карася совместно с карпом невыгодно, так как золотой карась потребляет ту же пищу, что и карп (бентос), а растет много медленнее.

В некоторых случаях полезно временно переводить на выращивание карасей отдельные прудовые хозяйства, неблагополучные по заболеваниям рыб (карпов), если все другие меры борьбы с этими заболеваниями почему-либо не дают результатов, а полное прекращение деятельности хозяйства на несколько лет недопустимо. Выращивание карасей иногда помогает хозяйству избавиться от заболеваний рыб, так как караси гораздо менее, чем карпы, восприимчивы ко многим опасным болезням.

Наконец, выращивание карасей (наряду с карпами) выгодно и потому, что это улучшает качественный ассортимент продукции прудового хозяйства. Ведь мясо карасей отличается прекрасным вкусом и высокой пищевой ценностью. Например, серебряный карась содержит в теле до 60% съедобных частей, то есть даже больше, чем карп. Жирность карася достигает 6–7%, содержание белка – 18% живого веса.

Разведение карася

Но при разведении и выращивании карасей (самостоятельно и как добавочной к карпу рыбы) надо строго соблюдать все правила ведения культурного прудового рыбоводства, иначе караси могут легко превратиться из полезной и ценной рыбы в сорную, с которой будет трудно бороться. Надо также иметь в виду, что способность серебряных карасей размножаться с самцами других видов рыб (воспроизводя в потомстве одних самок) может оказаться утраченной при неправильном ведении хозяйства или в результате действия иных, пока еще не известных причин. Ведь эта способность, несомненно, была приобретена серебрянным карасем в процессе его исторического развития и притом приобретена в сравнительно недавнее (геологически) время. Возможно, что эта способность серебрянного карася еще недостаточно прочно закреплена наследственно (на это указывает, в частности, факт существования самцов серебрянного карася не только на Дальнем Востоке).

Большая пластичность наследственных свойств карасей позволяет надеяться, что рыбоводы-селекционеры сумеют вывести из них новые ценные породы прудовых рыб. Но и теперь серебряного карася можно настоятельно рекомендовать рыбхозам в первую очередь как добавочную к карпу рыбу.

При строгом соблюдении рыбоводных нормативов и правил выращивания серебряного карася вместе с карпом можно в 1,1/2,2 раза повысить рыбопродуктивность нагульных прудов и заметно увеличить доходность хозяйства.

россельхоз.рф

Карась обыкновенный имеет высокое тело, маленькую голову, длинный спинной плавник, усики отсутствуют. В спинном и анальном плавнике находится по одной мощной зазубренной колючке. Спина у него темно-коричневая, бока медно-красные или золотистые, брюхо светлое. Золотой карась при благоприятных условиях может вырасти до 40-45 см длины и 3 кг массы. Обычные размеры значительно мельче — до 30 см и 250-400 г.   Карась золотой обладает чрезвычайно высокой жизнестойкостью, выживает в условиях, когда все другие рыбы погибают от неблагоприятных условий. В заморных водоемах часто является единственным представителем ихтиофауны. На зиму карась, как правило, закапывается в ил, на глубину иногда до 70 см, и остается живым даже тогда, когда водоемы промерзают до дна, восстанавливая весной свои жизненные функции. Больших кормовых и нерестовых перемещений не совершает. Только при похолодании отходит с мелководий на более глубокие места. Пищей взрослых рыб являются высшая водная растительность и, в меньшей степени, водоросли. Интенсивность питания золотого карася носит ярко выраженный сезонный характер, поскольку наибольшая активность питания приходится на летний период, а зимой питание его прекращается.

Карась — одна из самых обычных и широко известных рыб. Встречается он почти всюду,  предпочитает сильно заросшие стоячие озера и пруды с достаточно теплой водой. В реках держится в заводях, заливах, старицах с илистым дном и обилием водной растительности. В водохранилищах немногочислен. Серебряный карась нередко встречается и в проточной воде — в реках со слабым течением.
      Карась, особенно золотистый, весьма неприхотливая и выносливая рыба. Он способен жить при таком низком содержании растворенного в воде кислорода, как ни одна другая рыба, за исключением, может быть, линя и вьюна. Золотистый карась длительное время сохраняется живым в иле высохших прудов, зарываясь на глубину более полуметра. В корзине с мокрой травой он не засыпает довольно долго. Серебряный карась уступает в выносливости золотистому, но и он гораздо выносливее многих рыб, в том числе и карпа.
      Обычный вес карася — 100-200 г. Отдельные особи, чаще серебряного карася, нередко достигают и килограммового веса. А в районах Сибири и Дальнего Востока есть водоемы, где встречаются караси весом в несколько килограммов. В свое время на Дальнем Востоке мне посчастливилось поймать на донную удочку карася весом 2 кг 400 г. в малокормных озерах и прудах при перенаселении карась мельчает и даже в солидном возрасте не превышает в длину 10 см. Но в большинстве водоемов он находит достаточное количество корма и растет довольно хорошо. В водоемах, где есть хищная рыба, карась всегда бывает крупнее.
      Пищей карасю служат разнообразные мелкие водные животные, которых он извлекает из ила или собирает с поверхности дна и подводных предметов, в также мягкие части растений. В рационе серебряного карася растительный корм и планктон составляют большую долю, чем у золотистого.
      Карась относится к теплолюбивым рыбам, и для рыболовов представляет интерес только в летний период. Золотистый карась чувствительнее к холоду, чем серебряный. В сентябре он уже перестает вести активный образ жизни, в октябре залегает на зимовку, зарывшись в ил на глубоких участках водоемов.
      Серебряный карась осенью еще сохраняет определенное время активность и вообще, как я убедился, холодной воды не боится. Мне приходилось ловить его даже тогда, когда у берегов уже образовывались ледяные закраины. Летом нередко случалось ловить крупные экземпляры карася с глубины 4-5 м в местах выхода родников. Лишь в ноябре-декабре он окончательно перестает интересоваться пищей и впадает в спячку. А в южных районах страны, по имеющимся сведениям, ловят его со Льда даже в январе в устойчивые оттепели. Это говорит о том, что серебряный карась в отличие от своего золотистого собрата, очевидно, на зиму в ил не зарывается.
      Ловлей карася увлекаются многие. А в ряде районов страны рыболовам приходится ловить только его, так как в местных водоемах на десятки, а то и сотни километров в округе другой рыбы, заслуживающей внимания удильщиков, нет. Интерес к карасю проявляется не только за его высокие вкусовые качества в жареном виде. Ловля его по-своему интересна и увлекательна.
      Карась, особенно крупный, — довольно осторожная рыба, и ловля его на грубую снасть редко приносит успех. Удочку с толстой и хорошо заметной в воде леской он предпочитает обходить. Для убедительности приведу пример из своей практики. При ловле карася на водоеме с очень прозрачной водой мне и многим другим рыболовам в этот день пришлось довольствоваться весьма скромным уловом. А вот улов одного рыболова вызывал не только некоторую зависть, но и восхищение. Как я потом убедился, секрет успеха заключался не в удачно выбранном месте, не в прикорме и не в насадке, а в снасти, точнее — в леске диаметром 0,17 мм, окрашенной в голубой цвет. В водоемах, где вода не очень прозрачна, лучше применять лески желтого или светло-желтого цвета. При ловле крупного карася, который почти всегда берет насадку со дна, леску следует красить под цвет грунта.
      При ловле карася наиболее ходовыми считаются поплавочные удочки. Удилище желательно иметь легкое, длиной 4,5-5 м. Очень хороши для такой ловли телескопические удилища. Они достаточно длинны, легки и обладают подходящей гибкостью. Из составных бамбуковых удилищ следует применять легкие трехколенники с гибким и достаточно прочным третьим коленом.
      Для ловли карася многие рыболовы применяют крючки № 4 или № 5. При ловле на червя лучше применять крючки с длинным цевьем, а при использовании. насадок растительного происхождения — светлые (никелированные) с коротким цевьем. Некоторые рыболовы в 15-20 см выше основного крючка привязывают на коротком поводке дополнительный. При хорошем клеве второй крючок оправдывает себя, а при плохом — скорее мешает. Использование мормышки при ловле обычной поплавочной удочкой увеличивает количество поклевок. Лучшей мормышкой, как показала практика, при использовании в качестве насадки червя и мотыля является посеребренная «дробинка» среднего размера. С насадками растительного происхождения хорошо себя зарекомендовала та же «дробинка» красного цвета. Так как у карася хорошо развито обоняние, то мормышку после окрашивания для устранения запаха нитрокраски нужно некоторое время выдержать в подсолнечном масле.
      Хороши для ловли карася небольшие поплавки из птичьего пера. Поплавок будет чувствительнее, если его на леске закреплять в одной нижней точке. При применении мормышек размер пера поплавка должен быть таким, чтобы лишь его небольшая часть выступала из воды. Тогда даже легкое прикосновение рыбы к мормышке передается поплавку, и он или погрузится или всплывет. Поплавок лучше красить в черный цвет.
      При ловле с берега для дальних забросов насадки многие рыболовы в качестве донной удочки используют спиннинг. Леску для такой снасти надо брать толщиной 0,3-0,4 мм. Оснащается она двумя крючками и грузилом. Очень важно умело подобрать грузило. Тогда бросок будет точным и леска не запутается. Первый крючок привязывают не ближе 15 см от грузила. Максимальная толщина поводков — 0,2 мм, а длина не более 15 см. В качестве сигнализатора поклевки применяют легкое металлическое кольцо диаметром 45-50 мм. Его привязывают к первому от тюльпана пропускному кольцу отрезком лески на 4-6 см длиннее конца спиннинга. При забросе конец удилища наклоняется и кольцо сбрасывается на леску. Оно фиксирует натяжение лески, и даже слабая поклевка становится заметной. При подсечке кольцо возвращается на удилище.
      Весной, летом и осенью ловля карася имеет свои отличительные особенности, знание которых в немалой степени влияет на успех ужения.
      После полного вскрытия водоема и небольшого прогрева воды карась начинает вести активный образ жизни. В это время он держится преимущественно на хорошо прогретых илистых отмелях с водной растительностью на глубине 1-2 м.
      Весной у карася самый хороший клев. Набираясь сил для нереста после зимней голодовки и восстановления их после него, он клюет уверенно, а порой и жадно. Червь и мотыль в это время — лучшие насадки для его ловли.
      По мере прогревания водоема в нем все больше появляется растительности и водных организмов. К середине июня в большинстве районов карась уже не испытывает недостатка в пище. Наличие в достаточном количестве корма, который ему не требуется усиленно искать, в значительной степени обусловливает и поведение этой рыбы. Малоподвижный образ жизни ведет к тому, что к середине лета клев карася становится капризным, и чем рыба крупнее, тем она привередливее.
      У карася, как и у всех карповых рыб, нет желудка. Питание его происходит периодически, но значительно чаще, чем у рыб с развитым желудком время, когда карась при благоприятных погодных условиях не питается, составляет 4-6 часов. У небольшого карася такие паузы в питании незначительны. По этой причине он клюет чаще и, значит, чаще попадается на удочки.
      В теплые и тихие летние ночи, особенно в полнолуние, карась питается в основном ночью и редко — днем. Изменение же погоды на карася действует не больше, чем на других рыб. При резком похолодании и повышении температуры клев заметно ухудшается. Значительно улучшается он в теплые пасмурные дни с небольшими летними дождями и в грозу.
      Есть и другие факторы, на которые рыболовам следует обратить внимание. Известно, что летом в рационе караси преобладает растительная пища и при ловле он отдает предпочтение насадкам растительного происхождения. К таким насадкам относятся хлеб, лучше черный, каши, тесто, распаренные зерна пшеницы и овсянки. Многие рыболовы подмешивают в насадки различные, пахучие вещества и даже губную помаду. Это дает определенный положительный эффект. Я знал одного рыболова, который весьма успешно ловил карася даже в июле на катышки черного хлеба, в который добавлял немного пережаренного с луком подсолнечного масла. Для приготовления такой насадки лучше брать мякиш у верхней поджаристой корочки. Он ароматнее и лучше привлекает рыбу.
      Хорошо зарекомендовала себя насадка из мякиша белого хлеба в смеси с прокисшим творогом. Она привлекает карася своим специфическим запахом. Творог для такой насадки в закрытой посуде ставят на неделю в теплое место.
      Нетрудно приготовить и другую довольно эффективную насадку. В небольшую кастрюльку выливают стакан воды, растворяют в ней четыре чайных ложки сахара и добавляют одну треть стакана пшена. Варят кашу на медленном огне при частом помешивании до полного разваривания зерен. Охлажденную кашу тщательно разминают пестиком. Добавляют муку, размолотое печенье (две-три штуки), две чайные ложки подсолнечного масла и замешивают колобок. Насадка готова. Летом именно на эту насадку мне нередко удавалось вылавливать наиболее крупных карасей.
      Обладая хорошим обонянием, карась легко находит насадку, издающую аппетитный для него аромат. Но, пахучие вещества следует применять осторожно и в очень небольших количествах. Вспоминаются два случая их моей практики. В первом случае слабый запах мяты, случайно передавшийся со слюной катышкам хлеба после съеденных мною мятных пряников, положительно повлиял на успех ловли. Во втором случае клев карася прекратился после применения хлебной насадки, сдобренной приличной порцией мятной эссенции.
      На часто посещаемых водоемах, где отдельные рыболовы, к сожалению, буквально закармливают рыбу пищевыми продуктами с нашего стола, ловля карася на вышеописанные насадки далеко не всегда приносит успех. В таких водоемах карась охотнее берет на навозного червя, личинку стрекозы, опарыша, рачье мясо.
      Прикормка карася перед ловлей и во время ее всегда полезна, но в разумных количествах. Перед ловлей достаточно бросить в воду небольшую горсть растолченного жмыха, размоченных корочек черного хлеба или хорошо распаренных зерен пшеницы, овсянки. Во время ловли прикормку незначительными порциями периодически подбрасывают к поплавкам. Прикормка должна лишь привлекать рыбу и возбуждать ее аппетит.
      Даже в травянистых местах насадку следует опускать как можно ближе к дну. Обычно опытные рыболовы держат ее в 3-5 см от него. В жаркие солнечные дни, когда карась нередко гуляет стаями поверху, насадку держат в 10-12 см от поверхности воды. При ловле в травянистых местах лучше применять мормышку. Она не только уловистее, но и значительно реже по сравнению с крючком зацепляется за растения и зацеп легче обнаружить. Мормышкой можно облавливать с берега или с лодки окна в травянистых местах. Для такой ловли подходит легкое удилище средней длины (2,5- 3 м), оборудованное боковым кивком, окрашенным в яркий цвет, и катушкой. С ее помощью меняют длину лески при ловле и при вываживании рыбы.
      Многие рыболовы не раз замечали пузырьки воздуха, идущие со дна водоема. Их поднимают, роясь в иле, карп, линь, лещ и карась, но в чисто карасиных водоемах они принадлежат только ему. Бесполезно в это время предлагать ему хлебный шарик или другую насадку растительного происхождения. А вот на мотыля или на небольшого навозного червя он может охотно взять.
      Летом крупного карася успешно ловят на глубоких местах с ямами и перепадами глубин. Рано утром в большинстве случаев в таких местах он не клюет. Вернувшегося с отмелей на отдых карася пища практически не интересует. Но через несколько часов, чаще всего около 8 часов утра, у него начинает появляться аппетит. Замечено, что на червя, мотыля и другие насадки животного происхождения в это время он почти не берет. Опытные карасятники для такой ловли всегда готовят несколько насадок из теста, хлеба и каш. И если какая-то из них пришлась по вкусу карасю, то успех обеспечен.
      Осенью карася ищут на выходах из ям и в самих ямах. Просыпается он и это время поздно, только часов в 10-11 дает о себе знать слабыми, едва заметными поклевками. Клев большей частью бывает в погожие дни.
      Поклевки карася хорошо заметны и резко выражены весной, когда он голоден. Поплавок без колебаний уходит под воду или в сторону, реже ложится на бок. В этот момент и нужно подсекать. Подсечка должна быть короткой и не очень сильной. Более размашистую подсечку делают при ловле переоборудованным в донку спиннингом.
      Крупный и средний карась летом на насадку, лежащую на дне, берет вроде леща или линя. Поплавок, качнувшись, начинает ложиться на бок. В тот момент, когда поплавок полностью завалится, надо подсекать. Как я убедился, не надо ждать, когда поплавок пойдет в сторону или начнет погружаться. Если чуть опоздать, карась, как правило, успeвает выплюнуть насадку.
      Крупный карась при вываживании упорист, и если леска тонкая — не спешите. Подводите его осторожно, не ослабляя леску. Брать из воды крупные экземпляры лучше подсачком.
      Вот таков карась! Мне в рыболовной практике на протяжении нескольких лет приходилось заниматься только err ловлей. И я уяснил, что карась не такая уж капризная в отношении клева рыба, как часто об этом пишут. Просто надо хорошо знать его образ жизни, умет. искать его и правильно применять снасти и насадки в зависимости от времени суток, года и условий ловли.

печатается по изданию: «Рыболов-клуб» № 49, 1989 г.

© 2009 ООО Рыбная компания Сходня
Заказ. Создание сайта: веб студия megagroup.ru
Как растет карась
Rambler's Top100 Как растет карась Рейтинг@Mail.ru
Карась
 
 
Контакты Напишите нам

sega1949.mirtesen.ru

Почему стоит выбрать карася

На самом деле все просто. Именно разведение карася в домашних условиях требует от заводчика минимум опыта. Он редко болеет, с аппетитом ест и довольно быстро набирает массу.

Очень важно, что карась прекрасно чувствует себя в стоячей воде – некоторые другие виды рыб просто погибнут при длительном проживании в таких условиях. Зимой активность карася снижается до минимума, он почти не потребляет кислород. А большинство рыб, когда поверхность небольшого пруда покроется льдом, который не будет пропускать воздух, просто погибнет.

При этом карась обладает великолепными вкусовыми качествами. Его высоко ценят истинные гурманы за нежнейшее, сочное и очень вкусное мясо. Так что такой товар однозначно оторвут с руками, как только вы покажетесь с живой рыбой на любом рынке. Да и самому получить удовольствие, приготовив карася любым способом (пожарить, сварить, закоптить), сможет любой ценитель.

Пруд какого размера нужен

Первый вопрос, который возникает у человека, решившего заняться разведением карася на даче, это – какой пруд подойдет. Очень предусмотрительно подумать об этом заранее.

В целом, подойдет даже небольшой пруд – главное чтобы он был достаточно глубокий. Но ведь никто не станет довольствоваться двумя-тремя небольшими карасиками. Учитывайте – чем больше площадь пруда, тем больше рыбы туда можно запустить, и тем большего размера они достигнут к 3-4 годам.

Минимальная площадь пруда составляет 10-15 квадратных метров. Но учитывайте – чем больше объем пруда, тем больше рыбы можно с него получить. Опытные заводчики используют простую формулу – 1 тонна рыбы на 40 тонн воды. Конечно, в дикой природе, оказавшись в таких условиях, рыба просто погибнет – не хватит корма. Но в домашних условиях эта проблема легко решается – гораздо проще обеспечивать карася подходящим кормом, чем копать пруд площадью в несколько гектар для выращивания тонны рыбы.

Оптимальная глубина водоема

Чтобы разведение карася доставляло только удовольствие, нужно правильно спроектировать пруд. Большая его часть не должна быть глубокой – 70-80 сантиметров вполне достаточно. Учитывайте, что карась, как и любая другая рыба, является хладнокровным существом. Чем выше температура воды (в разумных пределах), тем быстрее идут процессы в организме. Следовательно, чем раньше прогреется вода в водоеме весной, тем лучше. Ведь зимой, в холодной воде, рыба мало ест и почти не растет. Основную массу она набирает именно летом, обитая в теплой воде.

Но в центре водоеме должно быть углубление – примерно 1/5 от общей площади пруда или чуть меньше. Зимой, во время сильных морозов, вода на мелководье вполне может промерзнуть до самого дна. И карась просто погибнет. Если же будет глубокая яма, он просто погрузится в нее, не будет есть и почти перестанет дышать. В это время караси просто лежат друг на друге, пережидая тяжелое время.

Понадобится яма и в теплое время года. Если днем будет слишком жарко и вода в мелких местах прогреется, то количество кислорода в ней резко снизится. Карась будет страдать от этого. Но если у него будет возможность уйти на глубину, поближе к ледяным ключам, проблема будет полностью решена.

Подготовка пруда к зарыблению

При разведении рыб карась — самый лучший вариант по той причине, что он отличается неприхотливостью – об этом уже говорилось. Но все-таки определенные правила очень важно сохранять. Начать с того, что в недавно выкопанный водоем рыбу запускать нельзя. Ведь в большинстве случаев, чтобы не тратить силы и деньги на заполнение пруда с помощью насоса, опытные заводчики стараются выкопать достаточно глубокий пруд, чтобы он наполнялся подземными ключами. А вода там ледяная. Попав в такую воду, карась тут же переживет шок – это негативно скажется на его здоровье и даже может стать причиной гибели многих особей.

Поэтому нужно выждать хотя бы неделю, чтобы вода отстоялась, прогрелась, обогатилась кислородом. После этого туда следует посадить водоросли. Подойдет ряска, камыш, рогоз, стрелолист – практически все, что свободно растет в местности, где вы решили заниматься разведением серебряного карася или золотого.

Нелишним будет запустить несколько десятков ракушек – например, беззубок. Они прекрасно фильтруют воду, благодаря чему в ней содержится меньше потенциально опасных микроорганизмов. Также можно запустить десяток раков (только не в нерестовик), которые будут поедать умерших рыб, не позволяя им разлагаться и портить воду. Уже после такой подготовки можно запускать рыбу.

Рыбу какого размера запускать

Здесь все зависит от того, какого именно эффекта вы хотите добиться. Ваша цель — неспешно разводить рыбу в небольшом количестве, имея возможность всегда поймать несколько карасей на ужин? В таком случае есть смысл запустить полдесятка (или больше, в зависимости от площади пруда) 3-4 летних особей в середине осени и подождать несколько лет – весной они отнерестятся, и через два года будет возможность лакомиться рыбой с собственной дачи.

Или вам хотелось бы получить прибыль? Тогда лучше отдать предпочтение двухлеткам. В природе они имеют размер не более 5-7 сантиметров и растут сравнительно медленно. Но если вода теплая, а питание обильное, то расти они будут значительно быстрее. Запустив в середине-конце апреля двухлеток весом в 20-30 грамм, уже осенью вы сможете выловить карася весом до 300-350 грамм! Конечно, не мечта рыболова, но именно в это время они растут быстрее всего. Да и на вкус молодой карась очень хорош.

Вообще, при длительной транспортировке следует отдавать предпочтение именно молодой рыбе. Она значительно легче переносит переезды и длительное кислородное голодание – крупные погибают гораздо быстрее.

Чем кормить карася

Следующий очень важный вопрос о разведении карася – правильный выбор корма. Если на пруд площадью в полгектара плавает всего десяток особей, то можно не волноваться – они прокормятся благодаря водорослям и насекомым, которые падают в воду. А вот если на небольшой площади собрались десятки и сотни рыб, то нужно позаботиться о дополнительном питании.

Конечно, лучший выбор — это насекомые и дождевые черви. На такой диете растет рыба быстрее всего. Но где же взять их в таком количестве? Поэтому приходится переходить на растительную пищу – ее добыть гораздо легче. Подойдет запаренная пшеница, овес, кукуруза, горох. Удачным выбором станет проваренная мелкая картошка. Удачным выбором станет комбикорм, предназначенный для птиц и свиней. Желательно выбирать гранулированный – он меньше расплывается, не так быстро размокает и портит воду.

Оптимальное количество корма – 3-5% от общей массы рыб. Давать корм нужно дважды в день, примерно в одно и то же время, в одном месте. Если корм съедается меньше, чем за полчаса, можно увеличить дозу. Если через полчаса на дне и поверхности водоема остается много корма, порцию следует уменьшить.

Заботимся о рыбе зимой

Говоря про разведение карася в пруду на даче, нельзя не упомянуть об особом уходе зимой.

При температуре воды ниже +10 градусов по Цельсию кормить рыбу не нужно – корм только сгниет и испортит воду. Но нужно проследить, чтобы под льдом было как минимум метр воды. Также можно проделывать отверстия – небольшие лунки. Желательно засыпать их сверху толстым слоем соломы – она замедлит замерзание, прекрасно пропуская воздух. Также можно воткнуть в несколько лунок по связке бамбука, который улучшит обеспечение воды кислородом.

Заключение

Теперь вы знаете все, чтобы начинать самостоятельное разведение малька карася. Если будете следовать всем советам, то спустя несколько лет наверняка будете иметь возможность регулярно есть свежую рыбу и продавать избыток.

fb.ru

Всем привет!
И большое спасибо за советы. Право, скажу, даже не ожидал.
То, что карася надо подкармливать – знал. Но, как и где достать нужный комбикорм… :confused:
Как я решал эту проблему перед самыми ноябрьскими праздниками и хочу с вами поделиться здесь.;)
Раннее субботнее утро. По пути на дачу (Киевская трассса из Москвы), в районе Алабино заехал на платный ставок. Навстречу вышла помятая личность и узнав, что приехал просто на разведку, посмотреть что и как, сразу потеряла ко мне интерес. Холодный пронизывающи ветер гнал хорошую волну на водоеме. На берегу сидело около восьми рыбаков. Каждый располагался на специально сколоченных для рыбной ловли мостках. Ибо подойти к самому берегу иначе как в сапогах, было невозможно. На мой вопрос как успехи, все, клацая зубами от холода, отмазались недавним прибытием. А вот вчера, позавчера, неделю, месяц назад…
Пошел пытать помятую личность. Возле его вагончика под навесом стояли два больших корыта на ножках (типа мангалы), кирпичная печка, четыре стола с лавками. Пользование этими "благами" в стоимость путевки не входило и оплачивалось по отдельному прайз листу. Но я бы туда и за бесплатно не сел. Ибо разбросанный вокруг мусор вызывал гнетущее настроение.
Приводить полностью диалог с помятой личностью нет смысла, так как он на 80 процентов состоял из ненормативной лексики. На мой. поставленный в лоб вопрос, а чем кормите карпа? Был такой же прямой ответ — А на фуя! Мол, там и так жратвы достаточно, с голодухи не помрет. Почесав затылок, личность потом вспомнила, что хозяин пару раз за лето привозил несколько мешков на джипе, кажись — комбикорм. Где брал — фуй его знает. Ну, его вроде сразу и засыпали с резиновой лодки. Я понял, что кроме этого личность вряд ли чего добавит, даже если ее распять на дыбе.
Дальнейшая остановка — базарчик в Яковлевском, где частенько что-либо докупаю из продуктов. В ходе опроса местного населения, меня отправили на свиноферму в Руднево.
Дальше ворот проходной меня, конечно, там не пустили чоповцы. Но как бывшие военнослужащие четко разяснили, что ферма сама завозит комбикорм для откорма свиней с фабрики, где и производят этот деликатес. Далее был назван адрес этой фабрики и на пальцах расказано, как лучше туда проехать. Ха, что нам лишние 18 километров, когда "брат карасик помирает, комбикорма просит".
Фабрика порадовала глаз недавно построенными модульными корпусами, раскрашенными в белые и голубе тона. Над одним из них из трубы шел пар. Видно процесс производства был в самом разгаре. Дальше проходной меня там тоже не пустили, направив в комнату для работы с клиентами. Комната порадовала отсутствием каких-либо клиентов, и одновременно огорчила отсутствием какой-либо справочной документации. В единственном окошке виднелась голова тетки с такими щеками, что при всем желании она вряд ли просунула голову в отверстие своего окошка. Наверное, используя служебное положение, она питалась исключительно комбикормом.
На высказанное мной желание, приобрести их продукцию, ее ответ загнал меня в ступор:
— А вы кто?
— ? ? ?
— Мы комбикорма, — зашевелились щеки (оказывается они бывают разными для разной живности), — продаем только юридическим лицам (фермерам, фермам, ОАО, ЗАО и т.д.) на основании заключенного договора с 50 процентной предоплатой по безналичному расчету…
— А как быть частному индивидуму? Вот, мол, поросеночка хочу откормить к Новому году…
— Это ваши проблемы, — ответила тетка. И изобразила щеками, что разговор окончен.
Вышел на улицу. На небольшой автостоянке, расположенной справа от проходной два мужика засовывали в багажник 412 Москвича три толстых бумажных мешка.
— Ребята, вы не комбикорм грузите?
Мужики замерли. Затем один из них направился ко мне.
— А в чем собственно, гря дело? -дыхнул он на меня таким перегаром, что я чуть было не зажмурился.
— Да вот, теща, туды ее в качель, поросенка откармливает на даче, — прикинулся я валенком. — А тут еще рыбу затеяла разводить. ну и послала узнать можно ли купить комбикорма.
— Ну, туды, енто, другое дело, — облегченно выдыхнул мужик. Я на сей раз зажмурился и пожалел, что у меня нет с собой соленого огурца.
— Енто хорошо, что ты меня встретил, — оживился мужик. — А сколько надо?
— Ну, енто два-три мешка, — невольно стал ему подрожать я.
— Ну, туды, значит, енто, так, — перешел на заговорщиский тон мужик. — Литр сразу, а вечером подъедешь, я вынесу три мешка — 500 р.
Я согласно кивнул, мол, счас, привезу. И так не уточнив чего литр, поехал на дачу.
По пути я уже размышлял, в какой удивительной стране мы живем. Где украсть легче, чем купить…:aq:
Короче, на следующий день я купил в зоомагазине 5 кг пшеницы и высыпал все зерно в водоем. Пусть сразу жрут все или тянут до весны, это уже проблема карася. Моя миссия была выполнена. :)

www.bigfishing.ru

Как растет карась

Главная    Домашняя ферма    Сад и огород    Оборудование    Строительство    Бизнес и жизнь

Домашняя ферма / Рыбоводство. Разведение рыбы


Карась. Разведение карася

В водоемах с пресной водой можно встретить золотого и серебряного карасей. Мясо карасей по вкусу и питательности не уступает мясу карпа, зато выращивать карасей можно в прудах, непригодных для разведения других рыб. Правда, растет карась значительно медленнее карпа, но при хорошем уходе серебряный карась может за два года набрать массу в 250 г.

Караси устойчивы ко многим болезням, губительным для карпа, особенно к краснухе и бранхиомикозу, грибковому заболеванию, поражающему жабры рыб. А если к карпам подсадить серебряного карася и выращивать их вместе, то у первых заболеваемость уменьшится. Видимо, караси выделяют в воду вещества, неблагоприятно действующие на вирусы краснухи и споры грибков, но не исключено и непосредственное воздействие этих веществ на покровы карпа и повышение иммунной защиты. Это интересное явление требует тщательного изучения.

Как растет карась 

Карась золотой                                Карась серебряный

 

Караси обычные (золотые) — имеют высокое тело с небольшой головой. Спина желто-коричневого цвета, а бока золотистые с медным оттенком. Спинной плавник длинный, чуточку выпуклый, хвостовой — имеет небольшую выемку. Последний ветвистый луч слабо зазубрен. Рот без усиков. Глоточные зубы однорядные.

Караси золотые любят водоемы, дно которых имеет илистый грунт. Золотой карась — исключительно выносливая рыба и в некоторых водоемах может быть единственным представителем рыбьей массы, поскольку способен жить в болотистой кислой воде (рН 4-5) и легко выдерживает снижение содержимого кислорода в воде до 0,5 м/л.

При промерзании водоема до дна в зимний период, во время его пересыхания в знойное лето караси зарываются в ил на глубину 0,4-0,6 м, а иногда и глубже.

Половой зрелости караси достигают в возрасте от двух до четырех лет. Плодородность — 200-300 тыс. икринок. Нерест происходит порциями (как правило, три-четыре, а иногда и пять порций), начиная со второй половины мая и до июля при температуре 14-18°С, с перерывами между метанием каждой порции до 10-5 дней и больше, в зависимости от климатических условий.

При табунном нересте рыбы шумно плещутся на мелководье в водных зарослях, откладывая клейкую икру на подводную растительность, корешки прибрежных растений.

Икра мелкая, диаметром около 1,5 мм, может быть разного цвета: желтая, серая, зеленоватая и др.

Несмотря на то, что отдельные особи золотых карасей могут достигать длины 45 см и массы 2-3 кг, тем не менее, эта рыба растет очень медленно. В первый год караси могут достичь длины 5-8 см и массы — 10-15 г. И только осенью на четвертый год они достигнут длины 17-19 см и будут иметь массу 200-250 г. В возрасте 8-10 лет большинство экземпляров карасей весят 1-1,5 кг. Если их подкармливать, то они растут быстрее и на первом году могут достичь массы 15-20 г, а ко второму году 100-150 г.

Питаются караси, как в зарослях, так и на открытых участках, на дне водоема и в толще воды. Серебряный карась питается в основном зоопланктоном. Потребляет он и растительную пищу, мелкие формы личинок хирономид, а также различные кормовые смеси. В питании золотого карася (взрослого) основную роль играет зообентос.

Караси серебряные. У этих рыб форма тела угловатая, спина черная, бока серебристые, иногда с золотым оттенком, брюшко серебристое. Чешуя карасей серебряных крупная, шершавая. На переднем, не ветвистом луче спинного и анального плавников 10-15 грубых зубчиков. Рот без усиков.

Половой зрелости достигают в возрасте 3-4 лет. Плодородность почти такая же, как и у карасей обычных — 200-400 тыс. икринок. Нерестятся порциями в тот же период, что и караси золотые. Однако стадо серебряных карасей по обыкновению состоит из одних самок, а их икру оплодотворяют самцы золотых карасей или другие самцы из породы карповых.

Дело в том, что икринка карася серебряного уже несет в себе двойной набор хромосом и ей не нужно сливаться своим ядром с ядром сперматозоида. Сперматозоид, проникая в яйцеклетку, только активирует ее, но мужские хромосомы в дальнейшем развитии организма участия не берут. Из икринок снова появляются одни самки. Такой способ размножения называется гиногенезом (особая форма размножения — рождение самок).

Однако при ухудшении кормовой базы, а также при чрезмерном заселении водоема рыбой, в карасевой стае снова могут появляться самцы, численность которых будет достигать 50% и больше.

Наличие в водоеме судака или щук будет препятствовать чрезмерному заселению его серебряными карасями, что в свою очередь даст возможность полноценнее обеспечивать кормами рыб.

Караси серебряные растут быстрее своих родственников. Так, например, в некоторых южных регионах двухлетние серебристые караси имеют массу 250-400 г, в средней полосе — 150-250 г, а в северных регионах — 120-200 г.

Рост карасей, как и других видов рыб, главным образом зависит от наличия кормов. Поэтому не случайно в водоемах с песчаным дном рост карасей идет значительно медленнее, чем в прудах с илистым дном, богатого личинками насекомых, моллюсков и другой мелкой живности. При снижении кормовой базы в водоеме, независимо от региона, масса двухлетних карасей может быть значительно меньше — 75-120 г, а иногда еще меньше.

Живая масса серебряных карасей в возрасте 5-6 лет — 1-1,5 кг. Вместе с тем, встречаются особи длиной 40-45 см и массой 2-2,5 кг.

Плотность посадки карасей-однолеток в водоем — 1-3 шт. на 1 м2. При обильной пище в средней полосе караси осенью могут достигать массы 150-300 г. Товарными считаются караси массой около 300 г.

«Меню» серебряных карасей такое же, как и у золотых, но, кроме того, они способны поедать мелкую живность, которая живет в воде. Для подкормки карасей используют комбикорм, зерно, отходы зерновых культур, высевки, хлеб, вареный картофель и др.

Серебряные караси менее выносливы, чем золотые, и поэтому при сильном промерзании водоема погибают.


© 2014. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на Сельская жизнь

selskaja-zhizn.ru

Categories: Карась

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.