Озерная корюшка

Описание разновидностей корюшкиКорюшка (или корешок, нагыш) является промысловой рыбой и, несмотря на скромные размеры, добывается в больших количествах. Нагыш также популярен среди любителей рыбной ловли. Специфический вкус и аромат — причина востребованности корюшки на Северо-Западе России.

Описание разновидностей

В настоящее время специалисты выделяют четыре вида корюшки. Разновидности имеют отличия в физиологии, продолжительности жизни, ареале обитания. На территории России встречается корюшка:

  • европейская;
  • азиатская;
  • морская (мойва);
  • малоротая;
  • пресноводная (озёрная).

Рацион и особенности размноженияАзиатская.
ба имеет удлинённое тело, покрытое крупной чешуёй. Чешуя легко отделяется. Спина бурая с зелёным отливом, бока серебристые, чёрные глаза, прозрачные плавники. Примечательной особенностью азиатского нагыша является большой рот с острыми зубами. Иногда зубы вырастают даже на языке. Только что пойманная корюшка распространяет характерный запах, напоминающий аромат свежих огурцов. Запах характерен для всех разновидностей. Отсюда ещё одно название корюшки — огуречник. Азиатский корешок достигает длины 35 сантиметров, набирает вес 350 грамм. Срок жизни составляет 8 лет.

Европейская. Вид почти не отличается от азиатской разновидности, разве что меньшими размерами. Внешние отличия минимальны: более слабые зубы, короткая боковая линия, сероватые плавники. Продолжительность жизни рыбки составляет три года. Длина около 20 сантиметров, вес обычно не превышает 200 грамм.

Морская (мойва). В переводе с финского её название звучит как «маленькая». Длина тела обычно 22 сантиметра, вес — 60 граммов. Мойву легко узнать среди других разновидностей корюшек по чёрной кайме на плавниках и бурым вкраплениям на боках.

Малоротая. Разновидность отличается от остальных видов прежде всего самыми маленькими размерами: длина тела — 9 см, вес — 30 грамм. Название корюшки говорит само за себя, рыбка имеет маленький рот. Отличительными признаками вида также являются:

  • выдвинутая вперёд нижняя челюсть;
  • короткий спинной плавник;
  • боковая линия, которая состоит из 9−13 чешуек.

Пресноводная (озёрная). Как свидетельствует название рыбы, разновидность встречается в озёрах. Длина тела пресноводной корюшки — 25 см, вес — 20 грамм. Озёрный нагыш имеет спинку песочного цвета, а не зеленовато-бурую как другие виды. Чешуя песочного цвета позволяет маскироваться на илистом дне озёр. Пресноводная разновидность имеет самый отчётливый огуречный запах.

Рацион и особенности размножения

Для всех видов характерен повышенный аппетит в летний и зимний сезоны. Основой рациона всех разновидностей является зоопланктон:

  • ветвистоусые раки;
  • мизиды;
  • кумовые раки;
  • мальки;
  • икра рыб.

Места обитания корюшкиЦикл размножения связан с продолжительностью жизни. Чем меньше живёт рыба, тем быстрее она достигает половой зрелости. Например, европейский нагыш начинает метать икру в годовалом возрасте при продолжительности жизни, равной трём годам. Мойва готова к размножению на четвёртом году при сроке жизни в девять лет.

Самцы огуречника крупнее самок и плавают гораздо быстрее за счёт более развитых плавников. Самки, выбирая места для размножения, преодолевают десятки километров, самцы следуют за ними. Рыба выбирает мелководье, где есть обилие мелкой добычи, мало хищников и достаточно водорослей, чтобы укрыть икринки.


Нерест нагыша начинается сразу после ледохода, когда вода достигает температуры +4 градуса Цельсия. Наиболее комфортной температурой воды для метания икры считается +6−9 градусов Цельсия. Длительность нереста составляет две недели.

Места обитания корюшки

Где водится корюшка в РоссииКаждый вид огуречника имеет свой ареал. Для успешной рыбалки необходимо знать, где водится корюшка в России.

Европейский нагыш встречается на Балтике и Северном море. Малоротый огуречник обитает на Дальнем Востоке. Пресноводный нагыш — житель Онежского и Ладожского озёр. Озёрная разновидность отличается высоким уровнем приспособляемости, поэтому рыбку последние годы встречают в бассейне реки Волги, а именно в крупных водохранилищах — Саратовском и Горьковском.

Азиатская корюшка наиболее распространённый вид, который встречается в Атлантическом, Северном Ледовитом, Тихом океанах. Рыбка охотно заселяет устья рек, впадающих в океаны. В России вид распространён от Белого моря до пролива Беринга. Воды Чукотки, Японии, Кореи — места жительства азиатской разновидности.

Морской нагыш имеет сравнительно небольшой ареал, в основном это северо-западная часть Тихого океана, прибрежные воды Камчатки.


Особенности рыбной ловли

Особенности рыбной ловлиЛовить корюшку можно как в летний, так и в зимний периоды. В промышленных масштабах рыбу вылавливают при помощи сетей. Нагыш — рыба мелкая, удить её трудно, поэтому любители рыбалки пользуются стандартными снастями. Огуречник отличается бесстрашием и хорошим аппетитом, поэтому клюёт быстро. Рыбалка на корюшку буквально захватывает дух.

Разгар зимней ловли приходится на январь, декабрь является началом, февраль — завершением «охоты». Для проруби рекомендуется выбирать отдалённые от людей места, идеально наличие перепада глубин.

Чем питается корюшкаЛетом нагыш ловят с береговой линии, рекомендуется использовать снасти. В качестве приманки подойдёт репейная моль и мотыль. Для рыбалки подходят мормышки, маленькие блесны. Блесны нужны на реках, когда ведут леску с приманкой по течению. Такой способ называется проводка. Проводка исключительно летний вариант лова.

Корюшка имеет жирное, питательное мясо, поэтому годится для жарки, копчения, вяления. Благодаря отменным вкусовым качествам огуречник пользуется популярностью у россиян.


Источник: sudak.guru

БИОЛОГИЯ КОРЮШКИ

Характеристика

Стайная рыба преимущественно береговых и солоноватых вод; полупроходная, входит главным образом в устья рек. Озерные корюшки также являются стайными и полупроходными; они входят в устья рек.

 

Нерест

Наблюдается обычно в низовьях рек, вскоре после освобождения устьев и нижнего течения рек от льда, спустя 7-10 дней после входа в реки, в период с начала мая до 10-20 июня. Иногда нерест начинается до схода льда. У берегов западной Европы нерест обычно происходит в ветреные, шквалистые дни. Икра откладывается на дне, на песчаном или галечном грунте, на растительности.

В небольших количествах нерестится и в Невской губе Финского залива. Места нереста в р. Неве — от предустьевых пространств и до с. Рыбацкого (15-18 км выше Ленинграда). Места нереста ладожской корюшки главным образом в р. Волхове (до Званки) и в Волховской губе; нерест происходит при температуре воды 4-6°, в конце апреля — начале мая.


Онежская корюшка в устье р. Водлы (основное нерестилище) нерестится в конце апреля — начале мая при температуре воды 6,1-6,6°.

Плодовитость невской корюшки 10-40 тыс. икринок (средняя — 22-23 тыс.); ладожской — 5-36 тыс. (средняя — 20 тыс.), онежской 4-13 тыс. (средняя — 7 тыс.) икринок.

 

Развитие

Икра мелкая, диаметром 0,9-1,11 мм, приклеивающаяся к субстрату при помощи особой клейкой оболочки. Длительность развития икры (от момента оплодотворения до массового выхода личинок) при температуре воды 3,5-7,5° -21 день, при температуре 7,5-10,5°-15 дней. Только что выклюнувшиеся личинки имеют длину (4) 5,6-6 мм. Рассасывание желтка заканчивается через семь-девять дней. Завершение личиночной стадии и переход в фазу малька происходит по достижении корюшкой длины 40-42 мм. Сеголетки невской корюшки имеют в длину 7-8 см и вес 1-5 г (в среднем 2,3 г), двухлетки к осени второго года достигают длины 10-11 см и веса 7 г.

 

Рост

Длина морской корюшки доходит до 33 см (обычно до 15-25 см), ладожской корюшки — до 25,2 см (обычно до 11 см), онежской корюшки — 16 см.


Невская корюшка достигает половой зрелости в возрасте трех лет; ладожская и онежская — в возрасте двух лет. Последние начинают метать икру и на первом году, по достижении длины 6 см.

В уловах на р. Неве преобладают корюшки трех-пяти лет, на Ладожском озере — двух-трех лет, на Онежском (устье р. Водлы) — трех-четырех лет. Средний вес невской корюшки — самца 32 г, самки 37 г; ладожской — в среднем 21 г (и до 65 г), онежской — 7-8 г.

 

Питание

Молодь длиной до 10 см поедает зоопланктон (преимущественно рачков); взрослая корюшка — рачков (Cladocera, Copepoda, Gammaridae, Mysidae), икру рыб, молодь своего вида и молодь сельди. В период нереста не питается.

 

Конкуренты

Салака, ряпушка и молодь других рыб. В р а г и . Корюшку поедают лосось, сиги, судак, окунь, щука, налим. Мальков во множестве поедают взрослая корюшка и угри.

 

Миграции

В Финском заливе корюшка осенью и зимой распространена повсеместно, больше в восточной его части (Невская, Копорская и Лужская губы), а также в Ботническом заливе. Зимой отходит на более глубокие места. К весне, до распадения льда, продвигается к рекам и еще подо льдом скапливается близ устьев. В Неву входит обычно с начала мая до половины июня, реже с конца апреля до конца мая.


В Ладожском озере обычно держится в открытой части, в феврале — марте при температуре воды около 1,5° продвигается к берегам и устьям рек. Местом обильных скоплений издавна служит Волховская губа. Онежская корюшка входит в р. Водлу в конце апреля — начале мая при температуре воды 1,2°, массовый ход при температуре 3,7-5,3°. После нереста уходит из устьев рек и от берегов.

Корюшка совершает передвижения по водоему не только для нереста, но и в поисках пищи.

 

ПРОМЫСЕЛ КОРЮШКИ

Значение

Мировой улов корюшки составляет около 100-130 тыс. ц в год (1936-1937 гг.). Свыше 90% этого улова добывается в бассейне Балтийского моря, преимущественно в СССР. Значительно меньшие количества добываются в Голландии (6,6-7,3 тыс. ц), в Финляндии (1,8-2,8 тыс. ц). Ловят также в Дании, Франции, Англии.

Корюшка имеет большое промысловое значение на Балтийском море, в Финском заливе, в р. Неве (до 82% улова), в Ладожском и, меньше, в Онежском озере. Уловы подвержены значительным колебаниям. В заливе Куриш-гаф в 1937 г. уловы ее составили 40 тыс. ц, в 1938 г. -70 тыс. ц; в Финском заливе в 1936-1939 гг. уловы колебались от 6,8 до 15,4 тыс. ц (в 1934 г. доходили до 23,3 тыс. ц), в р. Неве — от 2,7 до 8,6 тыс. ц, в Ладожском озере (южная часть) — от 2,5 до 9,1 тыс. ц. В северной части Ладожского озера в 1939 г. было добыто 3,5 тыс. ц; в Онежском озере (в пределах Карелии) — около 3-4 тыс. ц. В прибалтийских республиках добывалось у берегов Эстонии 100-500 ц (в 1932 г. — 6,2 тыс. ц), Латвии 200-600 ц и Литвы — около 100 ц.


С 1922 г. запасы невской корюшки и, позднее, ладожской поддерживаются искусственным разведением. Сборы икры достигали 2 млрд. икринок. В Ленинградской обл. были проведены опыты по выращиванию корюшки как добавочной рыбы в карповых прудах.

Добыча корюшки может быть значительно увеличена путем более интенсивного лова в предвесенний период (с февраля), при скоплении корюшки в губах перед устьями рек и во время зимнего подледного лова.

 

Техника и ход промысла

Орудия лова в России — корюшковые невода, мережи, сети; на Финском заливе — так называемые гдовские мережи; в Ладожском озере — волховские мережи; на Онежском озере — корюшковые мережи, сети. В Финском заливе в опытном порядке с хорошими результатами применяли ставные невода; залавливалась корюшка и оттер-тралом. Ранее на Ладожском озере ловили в прорубях на удочку (наживка — корюшка).

 

Использование

Корюшку потребляют преимущественно в свежем, меньше в сухом или сухосоленом («ладожский снеток») виде. Жирность мяса корюшки 1,6-3,1%. Соленая корюшка дает плохой продукт.

В свежем виде имеет специфический, немного острый (вроде огуречного рассола) запах. Крупная корюшка дает хороший продукт при копчении (горячим способом) и в маринаде. Используют и для приготовления консервов (главным образом в масле, по типу шпротов).

Источник: riba-promislovay.ru


Корюшка
Корюшка европейская (лат. Osmerus eperlanus) — один из видов корюшковидных.

Корюшка — проходная рыба, но у нее имеются и изолированные озерные популяции. Широко распространена и обладет высокой численностью.

Тело удлиненное, покрыто крупной, легко спадающей чешуей. Рот большой. Бока тела серебристые, спина буро-зеленая. Питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб. Во время нереста тело, голова и плавники покрываются бугорками.

В этом виде различают два подвида. Азиатская или зубастая, корюшка (О. eperlanus dentex) распространена в Белом море, Сибири и на Дальнем Востоке. Европейская корюшка (О. eperlanus eperlanus) отличается более короткой боковой линией и слабыми зубами; она распространена в бассейнах Балтийского и Северного морей, Ладожского и Онежского озер. Пресноводные формы европейской корюшки — Снеток — «карликовая», озерная форма корюшки (О. е. eperlanus m. spirinchus) — встречаются в озерах северо-западной части Европейской территории России и во многих озерах северной части Западной Европы и имеют большое промысловое значение. Обитает в прибрежных районах морей и предустьевых пространствах рек, Северной Атлантики, северной части Тихого океана и Северного Ледовитого океана.

Наиболее интенсивный откорм происходит летом и осенью, в непосредственной близости от берегов где и находится большую часть года. Снетки живут не более 2— 3 лет, размножаются в возрасте 1 — 2 лет, размеры их не превышают обычно 9—10 см, а вес — 6—8 г, балтийская корюшка размножается в возрасте 2—4 лет, беломорская — 3—4 лет, сибирская — 5—7 лет. Сибирская корюшка живёт до 9—12 лет и достигают размеров до 30— 35 см длины и 350 г веса. Позднее созревающие корюшки живут дольше и достигают более крупных размеров . Нерест корюшки начинается вскоре после ледохода, когда температура воды достигает 4 °C, разгар нереста при температуре 6—9°С. Длина миграционного пути у обитающих в разных местах популяций корюшки различна. Так, енисейская корюшка поднимается вверх по Енисею на 1000 км, ее нерестовая миграция длится около 4 месяцев, в Амур — на 270 км, в Лену корюшка поднимается на 180—200 км, в Эльбу — на 100 км. Корюшка Белого моря заходит для нереста в речки и ручьи, удаляясь от моря во многих случаях не более чем на 2—3 км, а то и всего на несколько сотен метров. Массовый нерест длится обычно всего несколько дней. В реки Приморья корюшка идет не выше, чем на 16—18 км. Корюшка давно является объектом акклиматизации.

Обьект массового любительского лова.

В последние годы корюшка Снеток спустилась из Белого озера в бассейн Волги и теперь встречается в Рыбинском, Горьковском, Куйбышевском и Саратовском водохранилищах

Источник: fish-book.ru


Categories: Корюшка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector