Самый большой ратан

Всего существует 3 вида ротанов, но в России распространен только один – травянка или головешка, аквариумисты называют его амурским бычком. Не следует путать ротана с ротангом – это разные виды рыб. Ротан — единственный представитель рода головешек, относится к виду лучепёрых. Несмотря на скромные размеры, это активный хищник, который может нанести угрозы рыболовству, так как он поедает мальков ценных рыб. Однако многие рыбаки используют его в качестве наживки для крупных хищников, не менее популярен ротан и в кулинарии.

Внешний вид

Это небольшая невзрачная рыбка длиной до 14-25 см, вес не превышает 500 грамм – размер зависит от количества пищи и места обитания. Рекордными считаются головешки длиной 40 см и весом в 800 грамм. Экземпляры максимальных размеров встречаются крайне редко, хотя живет ротан до 15 лет. Средняя продолжительность жизни – 7-10 лет, половой зрелости ротан достигает к 2 годам.

Имеет плотное короткое тело, крупную голову и большой рот, несколько рядов острых зубов. Жаберные крышки имеют мягкий, направленный назад шип, плавники же мягкие, без шипов вовсе. Из-за плавников ротан очень похож на представителя рыб бычковых. Главным отличием являются брюшные плавники – они парные, расположены близко от головы и довольно мелкие.

Чешуя тусклая, среднего размера. Цвет рыбы различается, но в основном преобладают серо-зеленые и грязно-коричневые тона, брюхо серое, имеются пятна и полоски. В брачный период рыба становится черной.

Образ жизни

Несмотря на небольшие размеры, амурский бычок является хищником, притом активным и довольно опасным. Это связано с его плодовитостью и способностью уничтожить все другие виды в отдельно взятом водоеме. Проживает головешка в основном в стоячих водах, в которых нет условий для других хищников. Если же естественные враги (лососевые, угорь, окунь, щука, судак) присутствуют, то численность ротана обычно невелика, а размеры небольшие – до 200 грамм.

В зависимости от возраста амурский бычок питается:

  1. В «младенчестве» зоопланктоном;
  2. В более взрослом возрасте рацион «разбавляется» бентосом (микроорганизмы, обитающие на дне) и мелкими беспозвоночными;
  3. Взрослые рыбы предпочитают головастиков и икры других видов, пиявок, тритонов, даже мелких рыб. Не брезгуют и каннибализмом – пожирают более мелких ротанов.

Места обитания

Идеальным местом жительства для ротана являются стоячие водоемы с хорошо развитой растительностью. На растениях и предметах они откладывают икру. Однако рыба хорошо переживает даже суровые условия: загрязненную воду, пересыхание водоема и т.д. Они могут даже пережить промерзание воды: глицин и глюкоза внутри организма связывают свободную воду, повышая концентрацию соли. Это понижает температуру кристаллизации, позволяя ротану пережить холодное время. Однако полностью промороженная рыба уже не оживет.

Сегодня рыба ротан, происхождение которой Дальний Восток России, северо-восток Китая и север Северной Кореи, а также река Амур и ее притоки, распространилась практически по всему центру России. Она встречается в реках Обь, Днестр, Волга, Дон, Днепр, Урал, Иртыш и Стыр, в основном в стоячих водоемах, где нет хищников, могущих сдерживать рост популяции. В ХХ веке рыба попала в озеро Байкал – многими учеными это расценивается, как биологическое загрязнение.

Распространение между водоемами происходит в половодье или при участии человека. Поскольку амурский бычок является отличной приманкой для хищников, легко ловится и хорошо переносит транспортировку, его регулярно отлавливают и перевозят в другие водоемы, где тот остается и начинает размножаться. Однако такое распространение наносит урон в первую очередь рыболовству и хищным рыбам, так как головешка пожирает мальков более ценных рыб.

Рыбная ловля

Головешка крупных размеров нередко является объектом рыболовства: ее можно употреблять в пищу и использовать как приманку. Ловить ротана можно на:

  1. Дождевого червя;
  2. Опарышей и мотылей;
  3. Сырое мясо или сало, куриную кожу;
  4. Мормышки и маленькие блесны. Иногда достаточно прикрепить на крючок красные нити.

Ротан в кулинарии

Несмотря на непривлекательный внешний вид и использование в качестве приманки, амурский бычок пригоден в пищу. Его можно варить, тушить, жарить и солить, готовить супы, запеканки и даже омлет и салат. При правильном приготовлении приобретает изысканный вкус: например, жареная головешка «слаще» аналогично приготовленного карася. Розовато-белое мясо рыбы плотное и нежное, имеет немного крупных костей, которые легко вынимаются или тушатся до размягчения.

Популярным блюдом являются котлеты из ротанов. Для их приготовления потребуются:

  1. 500 г ратана;
  2. 1-2 картофеля;
  3. 1-2 лука;
  4. 2 яйца;
  5. Мука или панировочные сухари;
  6. 1-2 столовых ложки сливочного масла;
  7. 100 г свиного сала;
  8. Соль, перец, чеснок и другие специи.

Рецепт следующий:

  1. Через мясорубку перемалывают рыбу, к полученному фаршу добавляют масло, сало, специи, картофель и лук;
  2. Затем взбивают яйца, смешивают с мукой или сухарями и тоже добавляют в рыбный фарш;
  3. Вмешивают муку или сухари, пока консистенция фарша не станет достаточно плотной для формирования котлет;
  4. После лепят сами котлеты и обжаривают на сковороде с обеих сторон.

«Состав» рыбы на 100 грамм:

  1. Калорийность – 88 ккал;
  2. Белки – 17,5 г. Белок легко усваивается и отлично подходит для диетического питания;
  3. Жиры – 2 г;
  4. Углеводы – 0 г;
  5. Вода – 70 г;
  6. Витамины: А, Е, РР и D;
  7. Микроэлементы: магний, марганец, железо, бром, медь, калий, сера, цинк, молибден.

Декоративная рыбка

Ротан может быть использован и в качестве домашней аквариумной рыбки. Они неприхотливы и хорошо подходят для начинающих аквариумистов. «Домашние» рыбы имеют более насыщенный окрас, чем «дикие» сородичи, и обычно меньше – до 8 см в длину. В качестве корма подойдут как сухие гранулы, так и живой мотыль и трубочники.

Они менее требовательны к кислороду (легко переносят его пониженное содержание в воде), а также хорошо чувствуют себя даже в небольших холодных аквариумах. Например, 2 особям хватит 10 литров. Единственное условие содержания – внутри аквариума должны быть растения и украшения, например, плетеная коряга, чтобы амурский бычок мог прятаться в них.

Ротан или головешка – небольшая хищная рыба, проживающая в стоячих водоемах. Является объектом рыболовства, используется в качестве приманки для хищников, в качестве еды или аквариумного питомца. Несмотря на малые размеры, довольно опасен для экологии отдельно взятого водохранилища, так как может полностью уничтожить всех обитателей.

ohota.guru

Ротан: описание, приготовление, состав, польза и вред

Ротан (лат. Perccottus glenii) — это лучеперая рыба, принадлежащая к отряду Окунеобразные, семейству Головешковые и монотипическому (состоящему всего из одного вида) роду Головешки. Ротан имеет еще ряд других названий, среди которых наиболее распространены — головешка-ротан, головешка и травянка. В аквариумистике его еще называют амурским бычком.

Естественный ареал ротана располагается в бассейнах реки Амур и других рек Дальнего Востока, севера Корейского п-ова и северо-востока Китая. В XX веке ротан попал в бассейн озера Байкал, что некоторыми учеными-ихтиологами было воспринято как биологическое загрязнение. В 1916 году эта рыба была выпущена в сеть водоканалов Петербурга, что впоследствии позволило ему распространиться почти по всей Северной Евразии, а также на большей части территории России и ряда европейских стран. Как видим, ротан оказался очень живуч в плане приспособления. Сейчас его можно поймать в бассейнах рек Днепра, Волги, Дона, Днестра, Дуная, еще чаще он встречается в бассейнах Иртыша, Оби, Урала, Стыра и других рек севера Азии.

Распространение ротана продолжается благодаря естественным факторам (половодье) и усилиям человека.

Описание ротана

Внешне ротан напоминает бычковых рыб, за что среди аквариумистов и получил соответствующее название — амурский бычок.

Тело у ротана плотное, короткое и покрыто среднего размера и тусклого цвета чешуей. Окрас рыбы может меняться в зависимости от условий внешней среды, но преобладают серо-зеленые и коричневатые тона, с небольшими полосками и пятнами, имеющими неправильную форму. Брюхо у ротана обычно сероватых тонов.

В период размножения ротан приобретает темный, почти черный окрас.

Голова у него непропорционально крупная, рот большой и снабжен несколькими рядами мелких и острых зубов. Жаберные крышки, как это и свойственно окунеобразным, имеют характерный направленный назад шип. Однако, в отличие от других рыб этого отряда, у ротана данный шип мягкий. Плавники также мягкие и не имеют острых шипов.

На спине имеются два плавника, при этом задний длиннее переднего. Анальный плавник короткий, у грудные крупные и имеют округлую форму. Хвостовой плавник также округлый.

В среднем длина взрослой особи достигает 14-25 см, реже больше. Размер рыбы сильно зависит от условий местообитания и кормовой базы.

Живет он не больше 7 лет, средняя же продолжительность жизни и того короче — 4-5 лет.

Образ жизни ротана

Ротан предпочитает водоемы со стоячей водой или реки с медленным течением, где другие хищники водиться не могут. Особенно он любит места с хорошо развитой водной растительностью. Попадая в водоем, населенный другими хищными рыбами (хариусом, форелью, гольцом, угрем, щукой, судаком, жерехом, окунем и т.д.), ротан становится источником пищи и в таких условиях его численность весьма незначительна, да и вырастает он там до весьма скромных размеров (не более 200 г).

Если водоем небольшой, то ротан с высокой долей вероятности достигнет такой численности, что полностью истребит представителей других пород рыбы. В водоемах покрупнее его численность регулируется другими хищниками, в особенности окунем, щукой и сомом. В ареале естественного распространения ротана (на Дальнем Востоке) если в водоеме, в котором обитают только ротаны, появится гольян, то он активно будет поедать молодь ротана и тем самым регулировать его численность.

Ротан способен выдержать частичное пересыхание водоемов и даже полное (до дна) их промерзание зимой. Однако в замороженном виде он погибает. Жизнеспособность промерзшего до дна водоема сохраняется за счет выделяемых организмом рыбы глицерина и глюкозы, которые связывают свободную воду и тем самым повышают удельную концентрацию солей в тканях и окружающей воде, благодаря чему значительно понижается температура ее замерзания. Как только водоем оттает, ротан возвращается к обычному образу жизни.

К чистоте водоема он также неприхотлив.

Уже в 2 года ротан становится половозрелым. Нерестится он в конце весны — первой половине лета. Каждая самка выметает около 1 тыс. икринок. Икру они мечут на растения или другие подводные предметы. После икрометания к месту кладки подплывает самец, который ее охраняет.

Ротан ведет хищный образ жизни. Сразу после вылупления из икринок мальки начинают питаться зоопланктоном, затем переходят на бентос и мелких беспозвоночных. Взрослые рыбы питаются мелкой рыбешкой, земноводными и их личинками (головастиками), пиявками и пр. Падаль не входит в их рацион, как и икра других рыб.

У этой рыбы широко распространено поедание более мелких особей своего же вида (каннибализм).

Ротан — довольно агрессивная рыба, и во время рыбной ловли может очень глубоко заглотить наживку.

В прудовом хозяйстве ротан — настоящее бедствие, поскольку он поедает мальков ценных пород рыб.

Ротан в кулинарии

Из этой рыбы можно приготовить самые разнообразные блюда. Мясо у него плотное, очень нежное, имеет беловато-розовый цвет и не имеет мелких костей. Ротанов жарят, вялят, их перекручивают на мясорубке на фарш после чего делают котлеты либо баже.

Если умело приготовить ротана, то по своим вкусовым качествам он ничем не будет отличаться от самых изысканных пород рыб, даже от осетровых.

Вот несколько рецептов приготовления ротана:

Рыбный салат №1. Рыбу выпотрошить, и прямо в чешуе потушить на сковородке 15 минут. После этого отделить мясо, размять его вилкой, добавить немного репчатого или зеленого лука, затем еще зеленого горошка. Заправить майонезом.

Рыбный салат №2. Потребуется 500 г свежего ротана, маринованный огурец, 2 вареных яйца и 1 луковица. Рыбу тушат на сковородке 15 минут, затем отделяют мясо, нарезают его кусочками, шинкуют лук, огурец и яйца, после чего тщательно все перемешивают. Далее готовят приправу: 3 стол. ложки растительного масла, 1 стол. ложку горчицы, немного соли, перца и уксуса. Приправой полученный салат поливают и подают к столу.

Рыбный суп. В холодную воду положить нарезанный картофель, немного морковки, листик лаврушки, щепотку черного молотого перца, сельдерей и петрушку. Поставить все это на плиту и довести до кипения. В кипящую воду положить ротанов вместе с головами, но без жабр. Затем варить еще 20 минут. В тарелку можно будет положить сметану и еще немного зелени. Особенно вкусным этот суп будет на второй день, когда по-хорошему настоится.

Котлеты из ротанов. На котлеты лучше всего пускать мелкую рыбу, особенно когда ее много. Для этого рыбу нужно помыть, отрезать головы и хвосты, 2-3 раза пропустить через мясорубку вместе с луком и морковью. В полученный рыбный фарш добавить 100 г белого хлеба, 1 яйцо, немного растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешивается и из фарша формируются котлеты, которые перед жаркой необходимо обвалять в панировочных сухарях.

Можно реализовать и более простые рецепты приготовления ротана. Рыбу потрошат, отрезают головы, выкладывают в глубокую сковородку, перекладывая при этом слоями лука и моркови, добавляют воду и тушат до полного размягчения костей. А самая простая уха из ротана состоит только из рыбы и картошки, естественно, ее нужно подсолить.

Ротанов также вялят, сушат и солят.

Следует иметь в виду, что если ротан после вылова пролежит хотя бы несколько часов, его вкусовые качества ухудшатся. Поэтому готовить его нужно сразу после рыбалки, а еще лучше — прямо на рыбалке.

Пищевая ценность ротана (на 100 г)

 

 

 

zdips.ru

Описание и особенности ротана

Герой статьи относится к окунеобразным. Среди них есть подотряд бычковидных, выделенный в отдельное семейство головешковых. Внешне ротан действительно больше напоминает морского бычка, нежели окуня. Крупная голова с большим ртом занимает примерно треть от длины тела.

Если взглянуть на фото, ротан предстает с едва заметными спинными и грудными плавниками, скудным хвостовым. Это еще больше смещает акцент на голову животного. Тело рыбы постепенно сужается к хвосту, смотрясь как некий придаток.

Ротан-рыба-Описание-особенности-и-среда-обитания-рыбы-ротан-2

Во рту ротана видны ряды острых зубов. Ими рыба впивается в добычу похлеще ерша. Зубы периодически обновляются. Хватка грозного хищника не совсем соотносится с его размерами.

Большинство ротанов редко перерастают отметку в 24 сантиметра. Обычно длина рыбы составляет 14-18 сантиметров.

Засилие ротанами водоемов европейской части России началось в 1912-ом году. Тогда прожорливую рыбку выпустили в озера Санкт-Петербурга. Сделали это аквариумисты. К революции 1917-го ротан обжил все водоемы вблизи Финского залива.

В каких водоемах встречается

Речная рыба ротан может жить и в болоте, и в придорожной канаве, хоть в луже на самой дороге. Там головастое создание чувствует себя даже лучше, чем в проточной воде.

Ротан-рыба-Описание-особенности-и-среда-обитания-рыбы-ротан-3

Во-первых у стоячих водоемов больше температура, а ротаны любят тепло. Во-вторых, в болотах да лужах герою статьи нет конкурентов. В реках же находятся хищники крупнее, готовые поживиться ротаном. Поэтому проточные водоемы предпочитают крупные виды головастого создания, способные противостоять натиску прочих хищников.

Изначально ротан жил в бассейне Амура на территории Китая. Поскольку река протекает и по российским землям, рыба зашла на них. Потом ротан попал в озеро Байкал. Оттуда героя статьи и привезли в Санкт-Петербург.

Здесь тоже сыграла роль неприхотливость животного. Не каждая рыба перенесет столь долгое путешествие, в начале 20-го века скорости перемещения по стране и транспортные средства были иные.

Водоемы ротан любит темные, илистые. Рыба выживает там, где даже караси мрут. В народе говорят, что ротан живет там, куда выпустят. После водоемов Санкт-Петербурга, кстати, героя статьи выпустили в московские. Дело опять же рук аквариумистов.

Небольших и неприхотливых рыб они привозили продавать на птичий рынок столицы. Совершая импульсные покупки, москвичи потом часто выпускали питомцев на волю. Стоили ротаны копейки. Поэтому, схватив рыбку из рук продавцов, многие лишь потом понимали, что ухаживать за животным не хотят.

Особенно типична ситуация для детей, выпрашивающих питомца, но не готовых нести за него ответственность.

Ротан-рыба-Описание-особенности-и-среда-обитания-рыбы-ротан-5

Если в водоеме есть ил, выпущенный на волю ротан выживет. Зарываясь в вязкое дно, рыба с успехом существует в почти полностью промерзающих речушках и прудах. Выживает герой статьи и в водоемах, пересыхающих в периоды летнего зноя. Спасает все тот же ил. Зарывшись в него рыба находит необходимое количество влаги и кислорода.

Вид ротана, завезенный в Россию, именуют головешкой. Впрочем, есть масса альтернативных имен: песочник, петух, зеленчак, бычок, травянка, коваль. Кузнец, горлач и губан тоже в списке. Широкий список названий связан с быстрым распространением неизвестной доселе рыбы.

Вылавливая ее в разных местностях, и называли по-разному. По сути же за всеми именами скрывается один вид ротана.

Головешка окрашен в бурый цвет. Масть варьируется в зависимости от водоема. В чистых водах ротаны светлее, а в грязных да илистых темнее. Держась у дна, рыба маскируется, подбирая наиболее близкий к окружающей среде цвет.

Встречаются, к примеру, серо-зеленые головешки. Такие незаметны на фоне болотистого ила. Бывают и грязно-коричневы, и даже почти черные ротаны.

Головешка – пузатая рыба. Кажется, что брюхо животного вот-вот лопнет. Борцы за процветание исконных видов этого герою статьи и желают. Ротан объявлен паразитом, уничтожающим привычных обитателей пресных водоемов.

Хищничать головешки начинают уже при сантиметровой длине тела. Что ест рыбы ротан? Урон численности других видов герой статьи наносит, не столько поедая их самих, сколько уничтожая чужую икру. Это легкая, вкусная и некрупная добыча для миниатюрного ротана.

У экспансии ротана в водоемы европейской части России есть обратная сторона. Рыба способна приносить пользу в случаях перенаселенности вод другими видами. К примеру, в пруду чрезмерно много карасей. Пищи на всех не хватает. В итоге карась мельчает, не имея возможности набрать максимальную массу.

Съедая мальков расплодившихся рыб, головешка контролирует их численность. Еды для сократившейся популяции становится вдоволь, карась в водоеме набирает массу.

За пределами России обитают еще два вида ротанов. Они заселяют реки и озера Азии, крупнее головешки. В остальном отличия видов незначительные, выражаются в окраске и размере плавников.

Ротан-рыба-Описание-особенности-и-среда-обитания-рыбы-ротан-8

Ловля ротана

Промышленный вылов головешки не ведется. Мясо рыбы не дотягивает до уровня магазинного. Но, в частном порядке героя статьи ловят. Клюет ротан исключительно на мясное. В качестве приманки используют сало, мальков, мотылей.

Ловить можно в Волге, Днепре, Иртыше, Оби, Урале, Дунае, Днестре и Днепре. В восточной части страны головешка населяет почти все реки и прилежащие к ним озера, болота. Из водоема в водоем ротан попадает не только по вине человека, но и при разливе рек.

В мелких и теплых прудах, которые головешка особенно любит, ловля осложняется растительностью. Флоры в таких водоемах и над ними обычно много. Снасти путаются в водорослях, корягах, ветвях и корнях деревьев.

Ротан-рыба-Описание-особенности-и-среда-обитания-рыбы-ротан-9

Ловя головешку впервые, многие задаются вопросом, съедобная рыба ротан или нет. Уже попробовавшие уверяют, что есть можно. Белое мясо головешки нежное и мягкое, да вот только попахивает тиной и костистое.

В основном, ротана обжаривают в мучной посыпке, подобно карасям. Протомившись на сковороде и впитав специи, герой статьи естся с удовольствием. Иногда, мясо ротана добавляют в сборную уху из разных видов рыб.

При введении головешки в меню многих интересуют польза и вред рыбы ротан. Ее мясо содержит витамин РР. Это ниацин, участвующий в синтезе ферментов, обмене липидов и восстановительных реакциях в организме. Богат ротан и микроэлементами типа цинка, серы, фтора, молибдена, хрома.

Ротан-рыба-Описание-особенности-и-среда-обитания-рыбы-ротан-10

Как и прочие рыбы, герой статьи накапливает элементы, преобладающие в водоеме. Поэтому польза рыбы условна. Особи, выловленные из загрязненных водоемов, вряд ли подходят для здорового питания.

givotniymir.ru

Рыба ротан, его основные характеристики и особенности

 

Рыба ротан, его основные характеристики и особенностиРыба ротан более известна для жителей Дальнего Востока, который является его родиной и откуда он был привезен. В России, а точнее, в ее европейской части этот вид появился сравнительно недавно – в начале двадцатого столетия. Существует версия, что ротан был доставлен в Петроград как аквариумная рыбка. Он неприхотлив к еде и очень живуч, а наблюдать за его поведением в аквариуме было весьма занимательно. Через некоторое время ротанов выпустили в местный водоем, после чего они и распространились по территории Восточной Европы, включая Украину и Беларусь, где может встречаться огромное количество этого хищника. До этого данный вид рыбы обитал в озерах, болотах и реках бассейна Амура и нигде в мире больше не встречался. Считается, что ротан сорная рыба и возрастание его популяции на новых территориях нанесло сильный удар по численности других, более полезных и ценных видах представителей ихтиофауны.

Биологическая характеристика вида

Ротан относится к отряду окунеобразных семейству головешковых. Кроме своего классического названия имеет ряд других, таких как травянка, головешка, ротан-головешка и др.

Его принято причислять к известным для рыбаков бычкам, но это ошибочно, так как оба вида относятся к совершенно разным семействам. Новичку их спутать очень просто, так как внешне оба вида довольно похожи, и неопытный глаз может ошибиться, если не учесть несколько существенных отличий. Если знать описание ротан с другими видами рыбы не спутаешь, так как он имеет признаки, присущие только ему.

Разобравшись, как выглядит один и второй вид, станет видна существенная разница. Ротан и бычок отличаются окрасом, размером, формой головы и тела, размером и формой плавников. Например, у первого голова берет на себя практические треть всего тела, а у вторых этот показатель скромнее. Главной особенностью, которая позволяет точно определить вид рыбы – это количество и форма брюшных плавников. В отличие от одного, похожего на присоску, брюшного плавника, который имеется у бычка, ротан обладает двумя маленькими плавниками.

Размеры ротана в основном варьируются от 10 до 15 см, но иногда встречаются большие ротаны, длина которых достигает 25 см, и весом – 500–600 г. В очень редких случаях на крючок попадает огромный ротан, весом до килограмма.

Окрас варьируется в диапазоне между серо-зеленым и грязно-коричневым цветом. Рыба головешка может менять тона в зависимости от характеристик водоема, а именно цвета и загрязнения воды, света, характеристик дна и др. Во время брачного периода самцы темнеют, у самок остается более светлый окрас.

Половая зрелость наступает в возрасте двух лет. Общая продолжительность жизни составляет в среднем около 5 лет, но некоторые особи доживают до 7–8 лет.

Что касается питания, то здесь эта сорная рыба особо не перебирает. Он кормится практически всем. Охотно поедает ротан рыбку небольших размеров, а также икру других обитателей водоема. Именно поэтому большинство считает его паразитом, который сильно снижает популяцию других рыб вплоть до полного их уничтожения.

В такого мнения есть и противники. В некоторых случаях при помощи этого вида, наоборот, удается правильно уравновесить количество особей ценных пород относительно объема их корма. Например, если в водоеме численность карасей превышает допустимый показатель, то на них всех не будет хватать пищи. В таких случаях максимальный вес, до которого сможет дорасти карась, будет очень маленьким. Ротаны, съедая мальков, уничтожают лишних претендентов на пищу, благодаря чему каждая особь карася кормится полноценно, а в результате этого растет до больших размеров. Поэтому, есть и водоемы где ротану водиться позволено.

Питание ротана

Если узнать все о ротанах, то можно сделать вывод что это не сорная рыба, а скорее активный хищник, который может кормиться практически всем, чем его наградила окружающая среда.

Мальки не могут похвастаться разнообразием в рационе, пищей для них является зоопланктон, а вот чем питается взрослый ротан – это намного интереснее. В процессе развития он начинает кормиться икрой, мальками и некрупными видами рыбы, пиявками, тритонами, личинками земноводных. Также он не брезгует и своими собратьями, причем сравнительно крупный ротан может напасть на представителя своего вида, который не сильно от него отличается по размерам.

Размножается ротан очень быстро и если его популяцию не держать под контролем, то в очень скором времени он может полностью истребить другие ценные породы рыб. Чтобы не допустить этого в водоем запускают других хищников, для которых уже ротан будет настоящим лакомством.

Для охоты ротаны собираются в стаи и совместно нападают на косяки других видов рыбы. Поедая своих жертв одну за другой, хищник ускоренно насыщается и отправляется на дно водоема, где обитает, пока съеденная пища переварится.

Благодаря мощной челюсти и большой пасти ротань без труда глотает добычу, которая не намного меньше по размерам. Постепенное заглатывание никак не мешает его дыханию.

Несмотря на наличие многих плавающих видов добычи ротаны кормятся насекомыми с поверхности воды и добывают различные личинки с илистого дна водоема.

Поведение в разные периоды года

В период с мая по июнь ротан нерестится, причем потомство одна самка дает огромное – до одной тысячи икринок. Его от других рыб постоянно охраняют самцы. Конечно же, защитить икру получается только от тех хищников, которых ротан может победить. А вот, например, с окунем, который может появиться возле потомства ему даже и пробовать вступать в схватку не стоит.

Ловят ротана на протяжении всех сезонов года. Он прожорлив и при любой погоде клюет отлично. Даже зимой по перволедью опытные рыбаки могут вылавливать неплохие объемы этой рыбы.

Поведение хищника зимой не такое, как у других видов, которые в особенно холодный период сбиваются в стаи и ищут более теплые участки. Ротаны такого не делают и предпочитают охотиться и питаться в одиночестве.

Единственное, что может заставить их образовывать стаи – это сильные морозы, при которых водоем промерзает полностью. В это время хищник чувствует нехватку кислорода и снижение температуры, что заставляет его сбиваться в группы ради выживания.

Если даже толща воды промерзает полностью, а водоем превращается в одну сплошную льдину, вокруг стай ротанов остаются незамерзшие участки. Это объясняется тем, что риба выделяет вещества, которые не позволяют температуре воды снизиться до показателя, меньшего, чем нужно для нормальной жизнедеятельности. До наступления тепла хищник находится в анабиозе, а когда температура поднимется, вновь оживает и может появляться в привычных местах.

Более живучей рыбы в местных водоемах нет. С ротаном не может сравниться даже карась, который может жить в очень ограниченных и экстремальных условиях.

Способы ловли ротана

Ловить эту рыбу можно днем и ночью, поклевки будут всегда. Единственное отличие в том, что в темное время суток улов может быть немного меньшим. Ее поклевки многим покажутся флегматичными, но медлить тут не стоит и при появлении первых признаков нужно делать подсечку. Если пропустить момент ротан может заглотнуть наживку так глубоко, что вытянуть ее руками не получится.

Отличные результаты дает легкая удочка, оснащенная кивком или поплавком и мормышкой. Толщина лески не имеет принципиального значения, так как на это ротаны обычно внимания не обращают. Чтобы уберечь себя от потери снастей лучше оснастить удочку леской с диаметром от 0,15 мм до 0,2 мм.

Спиннинг для микроджига тоже позволяет поймать много рыбы, если ее заинтересует приманка. Снасть следует забрасывать немного дальше предполагаемого места нахождения хищника, а затем выполнять волнообразную проводку. Обычно поклевка следует после второго-третьего заброса. Резиновые приманки следует применять ароматизированные. Их ротан берет охотнее.

Многие практикуют ловлю с применением спиннинга по методу «дроп-шот». В этом варианте на конец лески цепляется грузило, а ближе, на расстоянии примерно 50 см располагается крючок с приманкой.

Зимняя ловля ведется с использованием обычных зимних удочек оснащенных кивком или поплавком.

Приманки на ротана

Так как этот виды рыбы хищный, тои приманки он лучше берет животного происхождения. Для ловли головешки-ротана используют, навозных червей, опарышей, кусочки моллюсков, ленточки сала и мяса животных.

Эффективно применяют для ловли ротана рыбу других видов, а точнее, ее мясо. Не брезгует хищник и мясом своих собратьев. Многие опытные рыболовы отмечают, что самый большой экземпляр был ними пойман на мотыля. Если другие животные приманки позволяют исправно ловить рыбу по 200-300 граммов, то мотыль нередко приносит рекордный 500-граммовый улов.

Приманки растительного происхождения привлекают хищника меньше, особенно, если у него есть выбор между кусочком мяса и кукурузой, то последнюю, обитающий в водоеме хищник, скорее всего, не возьмет.

Движущиеся джиги и воблеры также дают хорошие результаты при ловле. Благодаря этому спиннингисты всегда могут похвастаться хорошим уловом.

som.rybalkanasha.ru

Что это за рыба ротан?

Как уже говорилась этот вид рыбы попал к нам c дальнего востока. Есть две основные версии о том, как это произошло. Первая рассказывает, что она содержалась в аквариуме при царском дворце, и по истечении некоторого времени особей выпустили в пруд.

Вторая же напротив повествует о том, что завезли ее Москву в советское время и так же выпустили в пруд из-за ее увеличившейся популяции. И так с первого водоема при помощи птиц и различных других животных, икра попадала во все большее количество водоемов.

Ротан — это хищная рыба, которая питается мелкими рыбами и икрой. Так же часто встречаются случаи, когда он поедает себе подобных. Данная рыба имеет очень плотное тело, при чем самые крупные особи достигают размера с ладошку. Чешуя имеет средние размеры и темный окрас, так же часто встречаются темно серая раскраска с зеленым и коричневым отливом. Брюхо имеет более светлый цвет.

Еще характерной чертой данной особи является большая голова с острыми мелкими зубами. При хорошей кормежке он достигает веса в килограмм.

Ареал

Изначально им были дальневосточные водоемы такие как Амур и ее притоки, и прочие. Так же водные пространства на севере Северной Кореи и восточной и северной части Китая. После того как этот вид появился на территории Байкала, он стал считаться угрозой для биологического состояния водоема, по мнению ихтиологов наносит вред местной фауне, и вносит дисбаланс в устоявшеюся пищевую цепочку.

В начале двадцатого века эта рыба появилась в озерах возле Петербурга как это случилось, было описано выше. После чего она распространилась по водным просторам всей северной части Европы.

Сейчас Ротан можно встретить в следующих реках: Днестр, Дунай, Днепр, Волга, Дон и другие. Хотя он больше любит стоячие воды, заводи, пруды и озера. Так же очень часто фиксируются случаи о специальном распространении рыбы по другим водоемам самими людьми.

Рыба ротан — размеры

Как уже отмечалось выше самые большие представители этого вида достигают 25 сантиметров в длину, это говорит о том, что эта рыба сама по себе небольшая. Однако как говорится в каждом правиле есть свои исключения, подтверждающие его. Выловленные рекордные особи достигали 40 сантиметров в длину и весили 810 грамм.

Размер данной рыбы часто зависит от места обитания. Если в нем есть много пищи, то она будет крупнее, такими местами чаще являются заводи и пруды.

Образ жизни ротанов

Для многих любителей рыбалки не будет секретом то, что караси могут выжить в очень многих водоемах. Там, где окружающая среда будет губительной для других рыб из-за малого количества кислорода, карась чувствует себя превосходно и увеличивает свою популяцию. И, казалось бы, нет более приспосабливаемых рыб, но тут их превосходит головешка, которая благодаря своей феноменальной выживаемости может обитать в самых экстремальных озерах и реках. Они встречаются даже в, казалось бы, никем не населенных водах.

Так, например, в небольших прудах и прочих водоемах которые напрочь промерзают в зимнее время года, головешка оледеневает и таким образом удачно пережидает самый суровые условия. А с приходом оттепели, когда лед таит, и сходит ротан постепенно приходит в себя и продолжает свое существование. Часто данное утверждение ставят под сомнение, и если вы так же не верите, то поместите данную особь в морозильную камеру на месяц, после чего достаньте и дайте оттаять.

Питается головешка мальками рыб, икрой так же еще в его рацион входит: беспозвоночные обитающие на дне, разнообразные личинки насекомых, расположенные в илистом дне, небольшие лягушки, даже пиявки.

Про данный вид известно, что он не гнушается поеданием собственных сородичей или же каннибализмом. Более крупные представители головешки нападают на своих мелких родичей. А самые крупные представители совершают атаки и на больших своих одновидовых сородичей. А после поедания большой добычи ротан, как правило уходит на дно, для того что бы переварить съеденное. Самая частый метод охоты у головешки — это нападение из засады.

Период нереста у этой рыбы начинается в последний месяц весны. За охрану потомства берется мужская особь, которая ни на минуту отплывает от икры. Когда появляются мальки их едой становиться самые мелкие организмы и водоросли. Продолжительность жизни у головешек бывает доходит до 7 лет, но чаще всего составляет 4-5 лет.

Главными противниками способными существенно сократить популяцию ротана есть окуни, некоторые ихтиологи советуют иногда даже специально запускать их в водоем для приведения биологического состояния водоема. Так же стоит отметить и таких хищников как щуки, но они встречаются только в крупных водоемах.

Рыба ротан — как ловить?

Рыба ротан - как ловить?

Это очень активная рыба, которая способна вести поклевку как днем, так и ночью хотя при этом ночью все же он будет менее активен. При клеве он жадно заглатывает наживку, и при его подсекании лучше воспользоваться экстрактором, во избежание травм.

Однако при том что это хищник, ожидать от него сильного сопротивления не стоит. Вести ловлю можно в любой период года, даже в самую ненастную погоду. Отличается слабым клевом, поплавок будет слегка притапливаться и шевелиться, а после уходить в сторону.

Для хорошей поклевки следует выполнить следующее:

  1. Опустите неспешно наживку на самое дно;
  2. Поднимая на каждые 10 сантиметров ненадолго останавливайтесь;
  3. При отсутствии поклевки предпримите подергивание приманкой;
  4. Периодически повторяйте указанные действия.

На что клюет ротан?

Поскольку этот вид рыб является хищным и не особо крупным в размерах то отсюда следует понимать, что он питается практически всем что способен заглотить. Из этого следует, что использование приманки является обязательным. И в ее качестве можно использовать:

  • ‘Большие черви;
  • Свежая куриная кожа;
  • Кусочек мяса свинины или же говядины, желательно с кровью;
  • Можно использовать различных мальков, в том числе и представителей данного вида;
  • Мотыль;
  • Опарыш.

Такую приманку следует нарезать длинными и тонкими полосами, и с периодичностью в 35-40 минут ее менять, так как она теряет свою привлекательность.

Когда лучше ловить ротана?

Вопрос, который интересует многих рыбаков, когда именно то самое удачное и эффективное время, для того что бы закинуть свою удочку. Рассмотрим разные периоды года и временные отрезки для выяснения самого пика активности этой рыбы.

  • Зима. Вам стоит ожидать активного клева только в начальный период этого времени, так как с постепенным похолоданием головешка уходит все глубже и дальше от берега. Там она сбивается в стаи и выловить ее будет трудно, а если ударили очень сильные заморозки, то она и вовсе может оледенеть и в таком состоянии ждать весны;
  • Весна. С приходом оттепели вся живность водоемах естественно будет очень голодна, так происходит и у ротана. Стоит ожидать активного клева на протяжении всего этого периода, но стоит отметить что в конце мая у него начинается нерест. Так же из-за того, что он любит обитать в небольших заливах и озерах с которых первым сходит лед, можно намного раньше начать радовать себя любимым делом. Обитает в основном в пространстве между зарослями;
  • Лето. Характеризуется нормальным клевом, нет никаких особенностей и нюансов;
  • Осень. Он переходит в различные укрытия и пространства между растительностью, что сказывается на клеве. При морозах переходит на глубину, из-за чего часто можно просто не найти места его скопления.

Какие снасти нужны на ротана?

Являясь очень прожорливым небольшим хищником, амурский бычок не брезгует ничем. Что позволяет вести его ловлю практически любыми снастями, будь то спиннинг, поплавочная удочка, донка или же другие приспособления.

Вылов этой рыбы не вызовет у вас большого напряжения сил, так как ей не требуется и особый подбор наживки. Она активно будет клевать и на опарыша, и на своего мелкого сородича, и на кашу. Так же вам не потребуется и большой опыт в вылове этой рыбы.

Именно благодаря таким его качествам он получил такую популярность среди любителей рыбного промысла. Обычно вылавливаемый амурский бычок будет весить не более полкилограмма, а это позволяет использовать тонкую леску.

Бывало так, что рыбаки ловили ротана на леску толщиной 0,1 мм. Для повышения эффективности лова, лучше всего использовать самоподсечной крючок. И после того как вы поймали добычу, следует взять собой инструмент для извлечения крючка. Если же вы хотите выловить наиболее крупные экземпляры используйте донку или же фидер.

Особенности ловли

Что это за рыба ротан

Амурский бычок по наблюдениям многих рыболовов любит водоемы, в которых практически нет течения, или же и вовсе стоячие пруды. При этом глубина таких вод ему не важна, и часто бывает, что в мелких озерах его популяция гораздо больше чем в заводи реки.

Ловлю этой рыбы можно осуществлять во все сезонах, правда есть особенности, которые упоминались выше. Он очень любить питаться различными живыми организмами, обитающими на дне, в особенности во время нереста. Из этого следует, что наживки должны быть животного происхождения для достижения наибольшей эффективности.

Так же можно их комбинировать для привлечения крупных особей, например, кожу курицы с частью малька, или же червя с кусочком теста.

В осенний и зимний период амурские бычки очень любят поедать наживку, состоящую из внутренних частей собственных сородичей.

Так же можно использовать при его ловле и мормышку и блесны. При этом филигранно поигрывать ими не требуется, достаточно лишь периодически подергивать приманку.

Как уже отмечалось выше, особенно хорошие места для ловли являются у растительности, это связанно с тем что головешка любит прятаться перед тем как напасть на свою жертву, и именно там вы сможете ее спровоцировать. Он ведет поклевку обычно там, где его засада, в отличие от других хищников, которые плавают в поиске своей добычи. Так же закидывайте не слишком далеко от берега.

Самым лучшим временем для хорошей добычи ротана являются такие месяцы как апрель и май, в этот период они очень голодны и фактически питаются почти все время. Благодаря этому ловится он на все вышеперечисленное, и чае попадаются крупные особи.

Мясо же его практически не содержит костей, что явилось открытием для многих любителей рыбы. В придачу к тому чистить его от чешуи тоже очень легко, так как она практически вся снимается за одно усилие. И при всем этом в нем содержится много микроэлементов при малой калорийности, что является неоценимой помощью для тех кто сидит на диете, так как оно еще очень вкусное.

 

klevoklev.com

 

Рыба ротан, его основные характеристики и особенностиРыба ротан более известна для жителей Дальнего Востока, который является его родиной и откуда он был привезен. В России, а точнее, в ее европейской части этот вид появился сравнительно недавно – в начале двадцатого столетия. Существует версия, что ротан был доставлен в Петроград как аквариумная рыбка. Он неприхотлив к еде и очень живуч, а наблюдать за его поведением в аквариуме было весьма занимательно. Через некоторое время ротанов выпустили в местный водоем, после чего они и распространились по территории Восточной Европы, включая Украину и Беларусь, где может встречаться огромное количество этого хищника. До этого данный вид рыбы обитал в озерах, болотах и реках бассейна Амура и нигде в мире больше не встречался. Считается, что ротан сорная рыба и возрастание его популяции на новых территориях нанесло сильный удар по численности других, более полезных и ценных видах представителей ихтиофауны.

Биологическая характеристика вида

Ротан относится к отряду окунеобразных семейству головешковых. Кроме своего классического названия имеет ряд других, таких как травянка, головешка, ротан-головешка и др.

Его принято причислять к известным для рыбаков бычкам, но это ошибочно, так как оба вида относятся к совершенно разным семействам. Новичку их спутать очень просто, так как внешне оба вида довольно похожи, и неопытный глаз может ошибиться, если не учесть несколько существенных отличий. Если знать описание ротан с другими видами рыбы не спутаешь, так как он имеет признаки, присущие только ему.

Разобравшись, как выглядит один и второй вид, станет видна существенная разница. Ротан и бычок отличаются окрасом, размером, формой головы и тела, размером и формой плавников. Например, у первого голова берет на себя практические треть всего тела, а у вторых этот показатель скромнее. Главной особенностью, которая позволяет точно определить вид рыбы – это количество и форма брюшных плавников. В отличие от одного, похожего на присоску, брюшного плавника, который имеется у бычка, ротан обладает двумя маленькими плавниками.

Размеры ротана в основном варьируются от 10 до 15 см, но иногда встречаются большие ротаны, длина которых достигает 25 см, и весом – 500–600 г. В очень редких случаях на крючок попадает огромный ротан, весом до килограмма.

Окрас варьируется в диапазоне между серо-зеленым и грязно-коричневым цветом. Рыба головешка может менять тона в зависимости от характеристик водоема, а именно цвета и загрязнения воды, света, характеристик дна и др. Во время брачного периода самцы темнеют, у самок остается более светлый окрас.

Половая зрелость наступает в возрасте двух лет. Общая продолжительность жизни составляет в среднем около 5 лет, но некоторые особи доживают до 7–8 лет.

Что касается питания, то здесь эта сорная рыба особо не перебирает. Он кормится практически всем. Охотно поедает ротан рыбку небольших размеров, а также икру других обитателей водоема. Именно поэтому большинство считает его паразитом, который сильно снижает популяцию других рыб вплоть до полного их уничтожения.

В такого мнения есть и противники. В некоторых случаях при помощи этого вида, наоборот, удается правильно уравновесить количество особей ценных пород относительно объема их корма. Например, если в водоеме численность карасей превышает допустимый показатель, то на них всех не будет хватать пищи. В таких случаях максимальный вес, до которого сможет дорасти карась, будет очень маленьким. Ротаны, съедая мальков, уничтожают лишних претендентов на пищу, благодаря чему каждая особь карася кормится полноценно, а в результате этого растет до больших размеров. Поэтому, есть и водоемы где ротану водиться позволено.

Питание ротана

Если узнать все о ротанах, то можно сделать вывод что это не сорная рыба, а скорее активный хищник, который может кормиться практически всем, чем его наградила окружающая среда.

Мальки не могут похвастаться разнообразием в рационе, пищей для них является зоопланктон, а вот чем питается взрослый ротан – это намного интереснее. В процессе развития он начинает кормиться икрой, мальками и некрупными видами рыбы, пиявками, тритонами, личинками земноводных. Также он не брезгует и своими собратьями, причем сравнительно крупный ротан может напасть на представителя своего вида, который не сильно от него отличается по размерам.

Размножается ротан очень быстро и если его популяцию не держать под контролем, то в очень скором времени он может полностью истребить другие ценные породы рыб. Чтобы не допустить этого в водоем запускают других хищников, для которых уже ротан будет настоящим лакомством.

Для охоты ротаны собираются в стаи и совместно нападают на косяки других видов рыбы. Поедая своих жертв одну за другой, хищник ускоренно насыщается и отправляется на дно водоема, где обитает, пока съеденная пища переварится.

Благодаря мощной челюсти и большой пасти ротань без труда глотает добычу, которая не намного меньше по размерам. Постепенное заглатывание никак не мешает его дыханию.

Несмотря на наличие многих плавающих видов добычи ротаны кормятся насекомыми с поверхности воды и добывают различные личинки с илистого дна водоема.

Поведение в разные периоды года

В период с мая по июнь ротан нерестится, причем потомство одна самка дает огромное – до одной тысячи икринок. Его от других рыб постоянно охраняют самцы. Конечно же, защитить икру получается только от тех хищников, которых ротан может победить. А вот, например, с окунем, который может появиться возле потомства ему даже и пробовать вступать в схватку не стоит.

Ловят ротана на протяжении всех сезонов года. Он прожорлив и при любой погоде клюет отлично. Даже зимой по перволедью опытные рыбаки могут вылавливать неплохие объемы этой рыбы.

Поведение хищника зимой не такое, как у других видов, которые в особенно холодный период сбиваются в стаи и ищут более теплые участки. Ротаны такого не делают и предпочитают охотиться и питаться в одиночестве.

Единственное, что может заставить их образовывать стаи – это сильные морозы, при которых водоем промерзает полностью. В это время хищник чувствует нехватку кислорода и снижение температуры, что заставляет его сбиваться в группы ради выживания.

Если даже толща воды промерзает полностью, а водоем превращается в одну сплошную льдину, вокруг стай ротанов остаются незамерзшие участки. Это объясняется тем, что риба выделяет вещества, которые не позволяют температуре воды снизиться до показателя, меньшего, чем нужно для нормальной жизнедеятельности. До наступления тепла хищник находится в анабиозе, а когда температура поднимется, вновь оживает и может появляться в привычных местах.

Более живучей рыбы в местных водоемах нет. С ротаном не может сравниться даже карась, который может жить в очень ограниченных и экстремальных условиях.

Способы ловли ротана

Ловить эту рыбу можно днем и ночью, поклевки будут всегда. Единственное отличие в том, что в темное время суток улов может быть немного меньшим. Ее поклевки многим покажутся флегматичными, но медлить тут не стоит и при появлении первых признаков нужно делать подсечку. Если пропустить момент ротан может заглотнуть наживку так глубоко, что вытянуть ее руками не получится.

Отличные результаты дает легкая удочка, оснащенная кивком или поплавком и мормышкой. Толщина лески не имеет принципиального значения, так как на это ротаны обычно внимания не обращают. Чтобы уберечь себя от потери снастей лучше оснастить удочку леской с диаметром от 0,15 мм до 0,2 мм.

Спиннинг для микроджига тоже позволяет поймать много рыбы, если ее заинтересует приманка. Снасть следует забрасывать немного дальше предполагаемого места нахождения хищника, а затем выполнять волнообразную проводку. Обычно поклевка следует после второго-третьего заброса. Резиновые приманки следует применять ароматизированные. Их ротан берет охотнее.

Многие практикуют ловлю с применением спиннинга по методу «дроп-шот». В этом варианте на конец лески цепляется грузило, а ближе, на расстоянии примерно 50 см располагается крючок с приманкой.

Зимняя ловля ведется с использованием обычных зимних удочек оснащенных кивком или поплавком.

fishelovka.com

Описание рыбы

Ротан, или, как ее еще называют, головешка ротан, травянка, просто головешка, является представителем вида Лучеперых рыб семейства Головешковых, единственным членом рода Головешек.

Эта неприхотливая рыбка пришла в европейскую часть континента из Амура. Благодаря своей природе она быстро прижилась в пресноводных стоячих водоемах.

Внешне она напоминает по форме бычка. Характерным отличием является наличие двух маленьких брюшковых плавников, которые находятся возле головы.

Каплевидное тело покрыто чешуей среднего размера. Постоянного окраса эта рыбка не имеет. Цвет головешка может иметь как серо-зеленый, так и серо-коричневый, с хаотическими пятнами и полосками. В брачный период приобретает черный цвет, брюшко обычно остается серым.

Самый большой ратан

Ротан является хищником. Как и все представители этого типа рыб, он имеет острые мелкие зубы в несколько рядов. Как у окунеобразных, на жаберных крышках травянки есть направленный назад шип. Плавники мягкие.

Зачастую представители этого вида большими не вырастают, самые крупные особи достигают 25 см в длину. Продолжительность жизни не превышает 7 лет, в среднем равняется 4-5 годам.

Обитает эта рыба в пресной воде. Неприхотливость головешки позволяет ей жить практически в луже. Она легко переживает как полное замерзание водоема, так и частичное пересыхание.

Питается этот хищник мелкой рыбой, пиявками, тритонами, личинками земноводных. В периоды нехватки еды ротаны могут поедать более мелких особей своего вида.

Рыба ротан (видео)

Ротан в водоеме – беда или благо

Изначально считалось, что появление травянки в водоеме приводит к полному истреблению рыб другого вида. Способность этого хищника выживать в любых условиях и всеядность позволяют ему обитать практически везде. Конкурентами ротана могут быть только щука, окунь и сом. Но в определенных условиях он поедает и их мальков.

Появление этой рыбы в водоеме приводит к значительному уменьшению численности других пород, таких как карась и карп. Но со временем рыбаки начали замечать, что особи казалось бы пропавшей рыбы попадаются на удочку, при этом их размер удивляет. Все это напрямую зависит от ротана. Поедая мальков карпа и карася, хищник прореживает озера, позволяя выжившим особям достигать больших размеров.

Самый большой ратан
Ротан является хищником

Многие специалисты говорят, что ротан внес огромный вклад в сохранение видов пресноводных рыб, прореживая поголовье и стимулируя особи к росту. При этом и сам он на хорошей кормовой базе достигал больших размеров.

Как бы ни разнились мнения, польза травянки для экосистемы очевидна.

Ловля ротана

Рыбаки отмечают, что ловля в местах, где обитает головешка, приносит только удовольствие. Если надо наловить рыбы много и за короткий срок – ротан именно то, что нужно.

Рыбка клюет на все, начиная от червя и заканчивая кусочком хлеба. Она абсолютно не пуглива и не привередлива. Единственной проблемой может стать размер добычи. Самый большой ротан, которого удастся поймать на удочку, может не превышать массу 200 г. Редко попадаются большие особи, особенно если в водоеме живет другой хищник. Но если планируется длительная и спортивная рыбалка, ищите другое место.

Самый большой ратан

Ловить ротана можно даже на спиннинговые приманки. Лучше всего для этой цели выбрать резиновые: силиконовых червей или мотыля. Повышает результативность использование так называемой съедобной резины, так как травянка при поиске пищи полагается на вкусовые рецепторы.

В отличие от других рыб, головешку можно ловить на любой глубине, даже в местах, где просматривается близость дна. Ее можно и не видеть, но, закидывая удочку, стоит обратить внимание на то, что добычу выдает легкая тень.

Ловля ротана (видео)

Кулинарные характеристики

Готовить ротана можно как угодно: жарить, варить, тушить, вялить. Нежный вкус мяса, практически полное отсутствие костей предоставляет хозяйкам огромный выбор рецептов и дополнительных ингредиентов.

Перед тем, как приготовить рыбку, нужно ее почистить. Это не доставит никаких проблем, так как чешуя от кожи отстает легко, а потроха можно быстро удалить через разрез в брюшке параллельно голове. Тщательно вымыв тушку, можно приступать к готовке.

Довольно вкусен жареный ротан. Его нужно почистить, посолить, обильно обвалять в муке и жарить на разогретом подсолнечном масле до светло-коричневой корочки.

Самый большой ратан

Существуют отличные рецепты супов и ухи из ротана. Мясо при варке получится белое, чем-то напоминающее осетрину. В уху добавляют картофель, морковку, лук, зелень. Можно сдобрить бульон подсолнечным маслом и сметаной.

Чтобы не заморачиваться с костями, можно приготовить из головешки тушенку. Для этого вымытые и обезглавленные тушки складывают в емкость. Слои рыбы чередуют с луком и морковкой, сдабривают томатной пастой, добавляют чуть воды и варят на медленном огне около 5 часов под крышкой. Приготовление таким способом предусматривает, что кости в рыбе размягчатся и ее можно будет есть без риска для здоровья.

fisherhook.ru

Рыба Ротан. Описание

Дальневосточные рыболовы намного раньше всех остальных россиян узнали об интересной рыбе, которой тут же дали местную “кличку” – амурский бычок. Эта рыба вызывает искренний интерес, хотя бы потому, что любит поедать себе подобных и вообще является хищником, не смотря на свои небольшие размеры.

Позже она появилась во многих водоемах по всей России, и сейчас популяция этого вида стремительно растет. Но есть ли хоть какая-то польза от этого процесса? Да и вообще, как выглядит это водоплавающее и что в нем такого примечательного для рыболовов?

Рыба Ротан описание

Что за рыба Ротан и ее родина

Первыми рыбешку наблюдали китайцы, корейцы и русские, живущие на Дальнем Востоке. Она предпочитала плавать в холодных реках и водоемах, так что в основном появлялась в северо-восточных областях. Во внешнем виде рыбы можно отметить несколько основных особенностей, по которым ее можно распознать:

  • Небольшой размер: 25 см – это просто рекорд длины Ротана, и то, такое встречается редко. Чаще можно наблюдать особи размером в 10-14 см.
  • Она кусается. С цепной собакой не сравнить, да и на пиранью не тянет, но обладает рядом мелких и острых зубов (с помощью которых любит поглощать себе подобных, но об этом позже).
  • Рыбка имеет “грязную” окраску, которая варьируется от коричневого до серо-зеленого.

Лишний раз вдаваться в подробности строения жабр и длины чешуек не имеет особого смысла, почти каждый рыболов хоть раз ловил такую красавицу, просто не все знают ее название. Так вот теперь будьте в курсе, если вам на крючок попадется такая рыбешка – это Ротан.

Интересные особенности вида

Вот в этой части можно подробнее узнать об отрицательных и положительных, а так же немного странноватых качествах этой рыбы.

Начнем с минусов: 

Ротан – практически массовый истребитель, совершенно “асоциальная” рыба. Ганнибал Лектор с удовольствием завел бы таких рыбешек к себе в аквариум, потому что они любят полакомиться более мелкими особями своего вида.

И не только своего. В водоемах, где появляется амурский бычок, остальная рыба часто бесследно пропадает. Без всякой жалости эти рыбины поедают ценные мальковые породы себе подобных. Сами же “бычки” в свою очередь становятся закуской для окуней, сомов и щук.

Все-таки, это скорее сорный вид. Но вопрос на эту тему все еще остается спорным.

Далее описание плюсов: 

В связи с отсутствием у Ротана сострадания к мелким рыбкам, в водоемах, где они обитают, остаются только крупные особи. Так что с появлением этого вида рыбаки могут похвастаться более удачным уловом.

Интересно то, что рыба совершенно неприхотлива и может обитать даже в очень загрязненной воде. Более того, рыба Ротан может в прямом смысле воскрешаться – то есть оживать даже после замороженного состояния. Так что этим окунеобразным никакая холодная вода не страшна.

Факты из Википедии

Что же об этом виде можно найти и прочитать в Википедии? В основном – сухие факты. Среди которых мы еще не перечислили:

Если летом хотите поймать Ротана? Тогда копайте дождевого червя! Это самая лучшая наживка для охоты на эту рыбную особь. А зимой, мы сейчас ловим на легкие и печень любого животного. Клюет тоже отлично.

Ротаны зимой

Живет рыбка-ганнибал не более семи лет, но размножается достаточно быстро. Перешагивая порог двухлетнего возраста, она откладывает до тысячи икринок.

Взрослые особи любят полакомиться еще и детенышами других водоплавающих, то есть икринками. В основном обитая с Ротаном в одном водоеме своими “детьми” рискуют пиявки, мальки и головастики.

Эта рыба распространилась по всем холодным уголкам России, с тех пор как была выпущена в водоем Петербурга. Это произошло в 1916 году и сейчас ее можно встретить практически во всех бассейнах крупных рек.

То, что рыбешки в 20-ом веке попали в озеро Байкал, большинство ученых считают загрязнением.

Как итог можно сказать, что Ротан – это далеко не самая полезная рыбная популяция. Несмотря на то, что там, где они обитают, количество мелких видов заметно снижается (или вовсе отсутствует), зачастую страдают полезные мальковые особи. А без них численность крупной рыбы тоже начинает убывать. В водоемах, где обитает только амурский бычок, по факту ловить нечего – сама рыба не представляет особой пищевой ценности и по вкусу больше всего напоминает обычного окуня.

Посмотрите следующее видео, как у нас ловят зимой рыбу Ротана. Конечно ролик взят из интернета, но у нас ловля Ротана происходит в точности как показано на данном видео:

В следующий раз мы расскажем о том, где и как ловить Ротана зимой и что для этого необходимо.

Надеемся, что статья была полезна для Вас. Если это так, то подписывайтесь на обновления блога и рассказывайте о нем друзьям через социальные сети. Оцените статью по пятибалльной системе нажав на звездочки. Всем спасибо за внимание.

blagomirie.ru

Categories: Породы рыб

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.