Шамая википедия рыба

Шамайка рыбаПервые упоминания о шамайке относятся к периоду Древней Персии, где её называли «шах-маи», что в переводе означает «царская рыба». Такое название обусловлено красотой рыбы и её нежным вкусом. Мясо у неё очень жирное и нежное, поэтому очень ценится гурманами. К сожалению, популяция этого вида в нашей стране постоянно падает, поэтому его занесли в Красную книгу.

Внешние особенности шамайки

Шамайка (другие ее названия: шамая или шемая) — некрупная рыба. Средний вес особей колеблется от 200 до 700 граммов. При этом разновидность, живущая в Чёрном море, может вырасти до 800 грамм, а вот обитатели Каспийского моря обычно весят не более 250 грамм. Длина тела варьируется от 15 до 30 сантиметров.

Тело шамайки покрыто очень мелкой чешуёй. Бока и брюшко имеют серебристый окрас, а спина более тёмная. Основание спинных плавников окрашено в оранжевый цвет, а сами плавники практически прозрачные. Хвост окрашен в серый цвет. Голова не слишком крупная, но нижняя челюсть сильно выдаётся вперёд. Такое строение очень напоминает уклейку, поэтому некоторые люди не могут различать эти виды. Однако есть два главных отличия:


  • шамайка в 2—3 раза больше уклейки;
  • у уклейки челюсть сомкнута, так как нижняя часть завёрнута вверх и заходит в небольшую ямку.

Как правильно засолить шамайку

У шамайки необычные глаза — они довольно крупные для столь мелкой рыбёшки. Их цвет может варьироваться от серебристо-белого до тёмно-серого. В середине каждого глаза есть небольшая чёрная точка.

Места обитания и повадки

В Красную книгу рыбу шамайку занесли относительно недавно. Ещё в 90-е годы многие рыбаки возвращались с хорошим уловом этого вида. Со временем популяция снизилась и вылов был запрещён. В природе встречается две разновидности:

  • жилая — постоянно обитает в одном водоёме;
  • проходная — живёт в море, а на нерест отправляется в реки.

Шамайка вяленаяВ России эти виды можно встретить в Азовском, Чёрном и Каспийском морях.
оби выбирают участки со слабосолёной водой, вблизи впадения рек. За границей особей можно встретить в Аральском море. В Туркменистане шамайку можно встретить в реке Куре. Популяция постоянно растёт из-за специальных мер, предпринимаемых государством. В Европе этот вид не слишком распространён. Лишь в озёрах Баварии можно наловить немного рыбы, не боясь быть оштрафованным.

Образ жизни этой небольшой рыбки не слишком хорошо изучен. Известно лишь, что она предпочитает чистую воду и быстрое течение, поэтому никогда не заплывает в Волгу.

Основу питания этого вида составляют планктон и мелкие ракообразные. В летнее время рыбка может съесть насекомых, которые попали в воду. Известно, что особи очень активны и всегда готовы к поискам пищи.

Как правильно солить шамайкуОбычно особи готовы к размножению в возрасте 3 лет, но если температура воды в водоёме высокая, нерест может проходить на втором году жизни. За всю жизнь самки успевают метать икру 3—4 раза. Особи, обитающие в Чёрном море, нерестятся в реках Крымского полуострова. Рыба из Каспийского моря, устремляется в реки Терек и Кура. А вот обитатели Азовского моря нерестятся в реках Дон и Кубань.

Известно, что в реке Кубань шамайка может нереститься с конца октября по март. В Дону и Днепре процессе метания икры происходит в марте и апреля. В южных реках самки мечут икру в ноябре и декабре.


Как ловить шамайкуВо время нереста у самцов этого вида появляется небольшой бугорок на голове. У самок он образуется на нижней челюсти. После метания икры эта особенность пропадает. Самки очень придирчиво выбирают место. Они мечут икру на глубине от 20 до 40 сантиметров. Как правило, самки выбирают каменистые участки дна с сильным течением. Процесс метания икры начинается поздним вечером. Затем течение несёт икру вниз по реке и она приклеивается к нижней части камней и к растениям.

Мальки появляются на свет через 4 суток после оплодотворения икры. В течение года они обитают на мелководье. Затем желточный пузырь рассасывается, и особи начинают путь к морю. В это время длина тела рыбок не превышает 1 сантиметра.

Штрафные санкции за вылов

Как выглядит рыба шамайкаХотя шамайка и занесена в Красную книгу, ежегодно на берега рек отправляются любители этого вида. Они знают, что могут получить серьёзный штраф, но санкции не пугают ценителей нежного мяса.


Рыбаки Краснодарского края и Ростовской области прекрасно знают, как выглядит шамайка. Многие из них были оштрафованы за её лов. В городе Шахты даже стоит памятник этой рыбке. Его построили на деньги местного бизнесмена, который является большим ее ценителем. Однажды он был оштрафован за вылов шамайки почти на 300 тысяч рублей. Обычный рыбак, который поймал пару рыбок, может быть оштрафован на сумму от 2 до 5 тысяч рублей. Размер штрафа для юридических лиц выше почти в 100 раз.

Рыба шамайка в красной книге

Вяленая шамайка считается деликатесом в южных регионах страны. Она отличается нежным и жирным мясом, поэтому считается отличным дополнением к пенному напитку. Как правильно засолить шамайку, знает любой рыбак.

К сожалению, такой деликатес попробовать в ближайшее время не удастся, в связи с запретом вылова. Однако у любителей есть надежда, что популяция вырастет, так как ежегодно в водоёмы Ростовской области запускаются миллионы мальков. Власти надеются, что такие меры позволят увеличить количество рыбы.

Источник: ribalka.guru

Описание рыбы шемая


В настоящее время известно несколько названий рыбы шемая – «рыба шамая», или «шамайка», которые произошли из древней Персии. Персидское название «шах-маи» переводилось как «царская рыба».

Внешний вид

По форме своего тела, лучепёрая рыбка шамайка вытянутая, покрытая мелкой, серебристого цвета чешуей. Тело рыбы плоское и невысокое, заметно сдавленное с боковой части. Голова характеризуется серебристо-синеватыми переливами. Спина блестящая, темно-зеленого цвета, бока в светлых тонах, с наличием блеска. Максимальной является длина тела взрослой особи в 34-35 см. Особенностью спинного плавника является выраженное отнесение по направлению назад.

Ареал обитания шемая крайне обширен

Передние плавники шамайки отличаются привлекательным оранжеватым оттенком. Для спинного плавника характерен некоторый сдвиг назад, а задний плавник располагается в области брюшка, непосредственно за спинным плавником. Абсолютно все плавники хищной рыбы имеют сероватое окрашивание. Всем своим внешним видом некрупная рыбка шамая напоминает рыбца, а основное отличие состоит в немного более вытянутой форме тела.


Нижняя челюсть у рыбы более массивная, по сравнению с верхней челюстью. Глаза серебристые, с наличием небольшой черной точки в верхней части. Максимальный средний вес взрослой особи составляет порядка 580-650 г.

Поведение и образ жизни

Поведенческие особенности и образ жизни особей данного вида лучепёрых рыб в настоящее время подробно не изучены. Как показывают наблюдения, рыбы шамайки относятся к категории стайных, а также предпочитают селиться в чистых и богатых кислородом водах. Отмечено, что хищные представители семейства Карповые и рода Уклейки, с наступлением ночи поднимаются в верхний слой морской воды.

Это интересно! Учеными установлено, что практически всегда обитающая в море хищная шамайка, способна заходить в речную воду исключительно на время нереста.

А днём такие рыбы опускаются поближе к донной части обитаемого естественного водоёма. Стайки хищника проходят достаточно далеко от береговой линии, но иногда способны подходить на относительно близкое расстояние. Баварская разновидность держится в водоемах с максимально чистой водой и каменистой поверхностью донной части.

Продолжительность жизни

Точная максимальная продолжительность жизни шамайки в настоящее время не установлена, что обусловлено отсутствием полных данных о хищной рыбе. Однако, по некоторым сведениям, аральская шемая способна доживать до девятилетнего возраста, а средняя длина такой взрослой особи составляет примерно 30-32 см.

Вернуться к содержанию

Ареал, места обитания


Отличающаяся ведением пеларгического образа жизни рыба шамайка имеет достаточно ограниченный ареал распространения. Разные виды шемаи способны жить как в пресной, так и в морской воде. В причерноморском регионе ареал распространения достаточно широк.

Например, по реке Дон стаи рыб поднимаются и заходят в притоки, расположенные выше по течению. Также известны случаи появления шамайки в Воронежской области и даже несколько выше. В Каспийском море хищный представитель лучепёрых рыб предпочитает селиться в юго-западной части, а в северные притоки стаи заходят крайне редко.

Ареал обитания шемая крайне обширен

Это интересно! В последние годы рыба шемая практически не встречается в Днепре. В других европейских странах представитель семейства карповые и рода Уклейки известен только в водах Дуная, и относится к категории очень редких рыб.

В реке Волга, часть нерестилищ естественного происхождения стала недоступна рыбе из-за возведенных и функционирующих гидротехнических сооружений. Тем не менее, в некоторых водохранилищах нашей страны отмечаются оседлые формы рыбы шамайки.

Искусственным способом редкая рыба была заселена в некоторые водоёмы на территории Калмыкии и Ставрополья. Вариетет шемаи живёт в небольшом количестве в озерах на территории Баварии. Относительно недавно шемая была обнаружена также в Туркестанском крае, где обитает в Ак-Дарье Думан-Куле.

Вернуться к содержанию


Рацион и питание

Шамайка относится к всеядным разновидностям водных хищников, поэтому основа рациона такой рыбы представлена планктоном, различными видами насекомых и их личинок, а также ракообразными. В некоторых случаях шамайка способна охотиться также на мальков.

Вернуться к содержанию

Размножение рыбы шемая

Шемая, наряду с другими полупроходными формами, нерестится в пресных водах. Переходить в нерестовую реку стаи шемаи начинают в последней декаде сентября или в начале октября. Процесс перехода длится до наступления января-марта. Более поздней весной шемайка заходит чуть выше в реку, где и начинается непосредственный нерест. Для благополучного протекания нереста, шемаи требуются температурные показатели воды на уровне 18°С.

Половозрелые рыбы мечут икру в период с конца мая и до последней декады июля. Параметры плодовитости разных стай шемайки в различных речных водах колеблется, и может составлять 2,6-23,5 тысяч икринок. Нереститься шемаи начинают с наступлением сумерек или в ночное время, на участках с наличием галечного и каменистого грунта, при полном отсутствии водорослей и ила. После нереста все взрослые особи рыбы шемаи не задерживаются в речных водах, а сразу уходят в сторону моря.


Шамайка нереститься в пресных водах

Достаточно часто хищная рыба выбирает для нереста перекаты, имеющие прозрачную воду и быстрое течение. Как правило, нерест происходит на глубине в 20-40 см, а выметанные икринки течением заносятся под гальку или небольшие камешки, к которым и происходит их надежное приклеивание.

Это интересно! Молодняк рыбы шемаи характеризуется достаточно медленным развитием, которое происходит в реке, а примерно через год шемая перемещается в море, где ростовые процессы ускоряются.

При благоприятных условиях личинки вылупляются примерно через трое суток. Продолжительное время появившиеся на свет личинки находятся на дне водоёма, в затемненном месте, а затем происходит постепенное их скатывание вниз по речному течению, в морские воды.

Вернуться к содержанию

Естественные враги

Основным естественным врагом шамайки является человек. В прошлом веке богатые запасы рыбы шемаи были значительно подорваны в результате строительства электрических станций и бесконтрольного вылова, что вызвало вынужденное искусственное разведение этого водного хищника.

Помимо сокращения нерестовых площадей, на процессе естественного воспроизводства шемаи крайне негативно сказывается загрязнение водоемов, а также значительное изменение уровня воды в морях и реках.

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида


Различается порядка тринадцати подвидов шемаи, но в Российских водоёмах обитает всего два: черноморская шамайка и каспийская. Также выделяются проходная и жилая формы. Хищные шемаи всегда были достаточно распространенными обитателями бассейнов Черноморского и Азовского морей.

За последнее время популяция вида шемая уменьшилась из-за отлова человеком

Это интересно! Мясо шамайки очень вкусное и питательное, жирное и невероятно мягкое, благодаря чему такой водный обитатель длительное время являлся основой промысла у местных жителей, а также рыбаков-туристов.

Результатом такой активной деятельности человека стало значительное сокращение численности популяций, поэтому рыба шемая перестала часто встречаться в условиях естественной среды. В настоящее время шамайка занесена в Красную книгу.

Однако, несмотря на все многочисленные запреты и введенные штрафные санкции, незаконный вылов распространен до сих пор. Кроме всего прочего, промышленный вылов является уголовным преступлением, и за подобные правонарушения даётся условный или реальный срок лишения свободы.

Вернуться к содержанию

Источник: simple-fauna.ru

Шемаи – общее название нескольких проходных и жилых рыб рода уклейки, ранее составлявших отдельное семейство шемаи (Chalcalburnus). В частности, к шемаям относятся:

Азово-черноморская шемая (Alburnus belvica). Распространена в Черноморско-Азовском бассейне – как в пресных, так и в солоноватых водах.
Каспийская шемая (Alburnus chalcoides). Обитает в Каспийском море и пресных водоемах его бассейна, включая Волгу и Урал. Раньше у каспийской шемаи различали несколько подвидов, однако позже они были выделены в отдельные виды.

Шемаи – ценные объекты промысла, имеющие наибольшую заготовительную цену среди всех азовских рыб. Из-за бесконтрольного вылова уловы шемаи в последние годы значительно сократились, а в некоторых местах ареала вид оказался на грани исчезновения. В настоящее время ведутся работы по разведению шемаи в искусственных условиях.

Внешний вид
Шемая имеет невысокое удлиненное тело, покрытое плотной чешуей, и своим внешним видом напоминает родственную ей уклейку. Спине и верхней части головы рыб присущ темный оттенок с зеленоватым отливом, тогда как бока и брюхо – серебристые, а плавники – преимущественно серые с розоватым основанием.
Шемая – небольшая рыба, однако по своим размерам она заметно превосходит уклейку. Азово-черноморская шемая вырастает максимум до 35 сантиметров в длину при весе до 600 граммов. Каспийская шемая достигает несколько больших размеров – ее максимальный вес составляет порядка одного килограмма.

Образ жизни
Шемаи могут постоянно жить в пресных или солоноватых водоемах или же заходить в них только для нереста, а большую часть своей жизни проводить в море. Жилые формы рыб в сравнении с проходными имеют заметно меньшие размеры и худшие вкусовые качества.
Днем шемая плавает преимущественно на глубине, а с наступлением темноты выходит в верхние слои водоема. Питается рыба планктоном, личинками и мальками рыб, а также насекомыми, попадающими в воду.

Нерест
Половозрелой шемая становится на 2-3 году жизни. В реки для нереста рыба начинает заходить ближе к середине осени, а само икрометание проходит лишь в мае-июле при прогреве воды выше 18 градусов. Каждая самка способна произвести от 3 до 23 тысяч мелких икринок, которые затем выметываются в темное время суток на участках с каменистым дном.
Через несколько суток после икрометания из икры выклевываются личинки. Первое время они держатся на дне у нерестилищ, а затем начинают скатываться в море. Взрослые особи возвращаются в места постоянного обитания сразу же после нереста.

Источник: GdeKluet.ru

Шемая

В наибольшем количестве шемая водится в Азовском и Каспийском морях, где, однако, придерживается более южных частей; поэтому она входит из Азовского моря исключительно в Кубань, а в Дону встречается редко, хотя во время половодья заходит иногда в Донец до Изюма.

В Каспии она живет преимущественно у устьев Терека, Куры и персидских рек, а в Волге попадается случайно и только в устьях последней, у Астрахани; в Урале она уже вовсе неизвестна. В Черном море шемая далеко не так многочисленна, но заходит отсюда как в Днепр, Буг и Днестр, так и речки Крымского полуострова (Салгир). Самая полная информация о рыбе сиг находится — здесь.

В Днепре она, впрочем, не встречается или очень редко, выше порогов. В остальных странах Европы шемая известна только в Дунае, где принадлежит к очень редким рыбам, но, странное дело, она весьма многочисленна в некоторых озерах Баварии, между тем, как у нас в России никогда не встречается даже и в заливных озерах.

Шемая

Во Франции, Англии, Пруссии, а также Италии и Испании шемая совершенно неизвестна. Вероятно, ее также нет и в Сибири, хотя Паллас и свидетельствует, что она была получена им из Даурии.Образ жизни этой рыбы весьма мало известен. У нас она большую часть года живет в море и в реки входит только для метания икры, иногда, впрочем, задолго до нереста.

В Куру и Терек она идет в октябре и ноябре, но, быть может, этот осенний ход ее имеет целью, подобно тому, как это замечается у других рыб, зимовку в реках, а весенний ход начинается независимо от первого: в Дон и Днепр она действительно входит только очень ранней весною, нередко до вскрытия реки.

Шемая (вернее вариетет ее), живущая в озерах Баварии, сколько известно, любит чистую, холодную воду с каменистым дном и держится там преимущественно в горных озерах и реках.

Шемая

Что шемая действительно любит быстрое течение, доказывается тем, что она не входит в Волгу, в Урал, весьма малочисленна в Дону, редка в Днепре, чаще встречается в крымских речках, а в Кубани, Тереке, Куре и многих персидских реках ловится в большом количестве.

У нас в Днепре шемая нерестится в одно время с таранью (черноморская плотва, см. выше) в начале апреля, даже в конце марта; по раннему ходу своему она называется там, в отличие от обыкновенного синца, который идет в реку гораздо позже, подкрыжным, т. е. подледным синцом.

В Дону шемая трется также вскоре после вскрытия. Сколько известно, в реки она. входит у нас небольшими стаями. Промысел шемаи довольно значителен, и она даже на месте ценится очень высоко. Главный лов производится на Азовском море и Кубани; здесь ее добывается около 2 миллионов штук, т. е. до 40-50 тысяч пудов.

Менее значителен улов ее в Каспийском море, где она всего многочисленнее в Тереке и у его устьев: зимою это самая обыкновенная рыба в этой реке. Всего же добывается шемаи, вероятно, не менее 3 миллионов штук. В море ее обыкновенно ловят летом, а в реках весной, иногда также и осенью.

Рыба эта редко подымается очень высоко. Мы уже видели, что она не встречается выше Днепровских порогов; в Тереке она доходит до Моздока, редко до Екатеринограда.

В свежем виде шемая мало употребляется в пищу; по нежности своего мяса, которое, действительно, во многом напоминает сига, и большому количеству жира она очень скоро портится, особенно летом, и потому сейчас же солится, а затем еще прокапчивается или вялится. Шемая Аральского моря значительно суше кубанской.

Автор  Л.П.Сабанеев

Источник: fishcom67.ru


Categories: Породы рыб

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector